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新一代留學人！ 周一的早上，不喝咖啡會怎樣？ 疫情前最喜歡做的事情之一，就是把周末時光消耗在巴黎街頭的文藝小咖啡館。 曾經經常去的咖啡因為疫情關門了，搜尋咖啡之余，整理總結了幾家目前還繼續(xù)營業(yè)的巴黎最值得去探訪的咖啡館。 Boot café 瑪黑區(qū)從不讓人失望： 招牌寫著Cordonnerie鞋店的意思，有些褪色，不需要濾鏡的陳舊味道很適合巴黎的清晨，也是一度刷屏打卡般的存在。  整個店鋪4-5平米，曾經號稱是巴黎最小的咖啡店，店鋪之前真的就是一家鞋店，咖啡接過來之后就保留了原來的樣子，窗邊貼著： This coffee is made for walking 特別適合急匆匆的巴黎，尤其是周一：）   店里店外就一兩張mini小桌子和小臺子，咖啡豆來自巴黎的Belleville Br?lerie，是巴黎的味道！  店里的風格也是舊舊的，有家的感覺?？吹綁ι夏侵还科媪寺?？  大家可以去看看Boot café的ins，最近兩個月的更新是店門口等待咖啡的小哥哥小姐姐系列，可能不小心就找到自己啦！ 地址：19 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris 營業(yè)時間：周一到周日，每天10點-18點 Holybelly 這是一家澳大利亞風格的咖啡和“Brunch”，雖然店家總是在強調： 我們家提供很能打的早餐petits-déj'和午餐déj'，不是Brunch！ 可也敵不住各大媒體在推薦時對Brunch這個詞的狂熱！
曾經是巴黎最熱的打卡地，在第一家店旁邊的200米處，店家又開了第二家同款，可是又有什么用呢？都兩家了，依然不接受預定，人沒到齊不給桌子，沒有排隊吃到的美味是不會讓人這么記憶深刻的。
有點愛他們家的網站，你可以相信嗎？這樣一家文藝有調性的咖啡，網站首頁卻沒有排版和圖片，把所有的字母堆砌在一起，像在看windows系統(tǒng)97年版本word文檔，著實酷了！  不得不說，作為網紅出身的老板，太能捉住社交平臺時代下消費者的內心了。 推薦： ??超能打的咖啡！必須有澳大利亞Flat White！ ??冬天必備的手作熱巧克力，不是可可粉的那種。 ??pancakes，各種形態(tài)的ins風早餐雞蛋和健康谷物。
兩家店的地址： Holybelly 5 5 rue Lucien Sampaix 75010 Paris Holybelly 19 19 rue Lucien Sampaix 75010 Paris PS： ??兩家店都做咖啡，都能帶寵物； ??5號店偏英式風格早午餐（100個位置），用的紅邊盤子； ??19號偏法式（30個位置），藍邊盤子；
café Loustic 時隔一年，7月末再次探訪了這家瘋人院編輯部最愛的咖啡館，沉默寡言的老板竟然面帶微笑的主動拉起了家常。 想了想，好像從來沒有正式給大家推薦過這家私藏咖啡。
三區(qū)Rue Chapon，那個時候還沒有這么流行的霓虹燈管招牌，在批發(fā)街里顯得有些另類。 初次探訪是在14年，因為這間expresso bar的名頭： 全世界最優(yōu)秀的expresso之一； 歐洲最棒的拿鐵咖啡之一； 巴黎最棒的冰咖啡（在我們編輯部心里絕無之一）！
而老板卻認為，這些都只是早晨8點鐘blahblah的談資，做出好的咖啡才是永遠的追求。 店內黑板上寫著新到店的季節(jié)豆子，不定期去可以喝到不同風味的咖啡，老板選豆子的眼光確實值得贊賞，可若不是exprosso重度愛好者，建議不要輕易靠近。 拿鐵是這么多年不會輕易改變的選項，冬天熱拿鐵，夏天冰拿鐵，承載了太多的相遇和回憶。 店里除了咖啡和茶，還能吃到甜點，面包和早午餐。 在毫不起眼的柜臺里，三明治的面包是巴黎最火的日本吐司：Le pain de mie Carré； 司康、香蕉面包和Cookies是最火的Emperor Norton； 早午餐brunch是巴黎網紅店“像一根黃瓜一樣酷”的主廚； 還有我們最愛的胡蘿卜蛋糕上面的酸奶油... 一定要注意的是，甜點和brunch定期換，一不留神就錯過了。
老板說，我對顧客沒有什么要求。 唯一的請求就是，在點咖啡的時候請不要說：給我一杯Flat white！說café crème我就會明白，也可以跟我說加了雙份濃縮的café crème。 畢竟意大利文的latte就是牛奶的意思。Flat和white是重復的... （PS：雖然我也沒太懂，但咱也不敢問..） 7月再次打卡， 末了，老板說，想看看口罩下你們的樣子... 地址：40 Rue Chapon, 75003 Paris
最后，如果你也愛喝咖啡， 那么，從10月29日至31日， 也就是這個周五和周末，巴黎咖啡節(jié)來啦！
在巴黎咖啡節(jié)上，如果你是專業(yè)的咖啡制作者，那么這是一個和特色咖啡的先驅者、有才華的烘焙師和咖啡師碰撞的絕佳機會，掌握關于從咖啡豆到咖啡機的一切最新最頂尖趨勢，引領潮流；
如果你是咖啡狂熱愛好者，也可以在工作坊中嘗試現場制作拿鐵拉花藝術，在烘焙師村品嘗世界各地最好的咖啡…甚至，還有一所咖啡學校！
PS：這次咖啡節(jié)所在的Centquatre，是一個3700平方米的超大文化藝術創(chuàng)新空間，同時還有展覽，音樂live等等，很值得參觀和打卡！
巴黎咖啡節(jié) 時間：10月29日-10月31日 地址：CENTQUATRE-PARIS, 5 Rue Curial 75019 Paris 票價：12歐起 預定鏈接： https://www./Tickets/Sessions?lng=fr 那么，大家心中巴黎最值得打卡的咖啡是哪家？
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