面粉別蒸饅頭了，這樣做，不揉面不發(fā)面，比饅頭好吃，比油條營養(yǎng)。

人們生活中離不開面食，面粉是由小麥加工而成，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素等礦物質(zhì)。面粉可制作成各種各樣的美食，從早起的油條包子開始，日復一日，年復一年，它總已不同的姿態(tài)出現(xiàn)在我們平凡的生活里。

今天推薦一道好吃的早餐餅，大人小孩都愛吃，不用揉面不用發(fā)面，只需攪一攪，烙一烙，再打入雞蛋，加上肉末和胡蘿卜丁，營養(yǎng)又好吃。我家隔天必做，一起來看看詳細的做法。

【雞蛋豬肉卷餅】

食材：250克面粉，500克水，2個雞蛋，2兩肉，一根胡蘿卜，蔥，醬油，鹽，淀粉

詳細步驟：

先把食材準備好。然后把豬肉清洗干凈，剁成肉丁，裝進碗里，進行腌制。先倒入適量的醬油，再加入適量鹽，1勺淀粉攪勻，腌制10分鐘。

接下來，把胡蘿卜和蔥清洗干凈，胡蘿卜切丁，蔥也切碎備用。

和面了，碗里倒入250克普通面粉，然后碗里倒入500克水，邊倒邊用筷子攪，一直攪至沒有干粉即可。然后靜置5分鐘。

鍋里倒油，把腌制好豬肉倒進鍋里，炒至變色，加入一點水，把肉炒熟，再把切好的胡蘿卜丁倒入，一起翻炒均勻，盛出。

碗里倒入2個雞蛋打散。平底鍋里刷油，舀上1勺面糊，攤平，烙至定型，翻至另一面，倒入一勺蛋液，也攤平。

蛋液凝固后，再翻一面，烙個半分鐘，舀上炒好的肉丁，抹平，再撒上蔥花。

然后卷起來，這道美味又營養(yǎng)的雞蛋豬肉卷餅就做好了。同樣的方法把碗里的面糊全部做完。

早餐是一日三餐里最重要的一餐，很多上班族不愿早起做飯，都是在外面買著吃。大人的早餐可以在外面將就吃幾天，但孩子的早餐一天都不能將就，在家里做不僅吃得健康，還放心。

那這道簡單又好吃的雞蛋豬肉卷餅大家學會了嗎？