清炒萵筍的用料

萵筍 一根	水發(fā)木耳 一小把
鹽 適量	小米辣 3個

清炒萵筍的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   萵筍洗凈去皮，斜刀切段后再切成菱形薄片，小米辣洗凈切段，木耳提前泡發(fā)。   

步驟3   鍋中少量油燒至7成熱，倒入木耳煸炒。   

步驟4   煸炒至木耳噼啪作響后，放入萵筍片，翻炒片刻。   

步驟5   然后加入適量的鹽翻炒均勻。   

步驟6   最后加入小米辣提味，翻炒斷生即可。   

步驟7   出鍋裝盤。   

步驟8   成品。