今天要用面粉跟大家分享一道美食，這道美食就是早餐卷餅。這是一道真正的懶人早餐，只要做一次面劑，7天都不用早起，幾分鐘就能夠出鍋，非常美味，非常健康。這樣做出來的卷餅吃起來柔軟咸香，健康美味。而且通過這個(gè)方法做出來的餅皮非常柔軟，非常筋道，讓人越吃越想吃。如果你也在為早餐發(fā)愁，也想吃一道非常健康，絲毫不會(huì)浪費(fèi)時(shí)間的早餐，那么這道早餐卷餅絕對(duì)非常適合你。

【早餐卷餅】

【制作食材】面粉，食用油，土豆，青椒，胡蘿卜，食鹽，生抽，雞精，白醋，香油，辣椒油

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹飪的美食是早餐卷餅，吃起來柔軟咸香，健康美味，而且做法相當(dāng)簡單，一起來準(zhǔn)備一下早餐卷餅的制作食材吧。準(zhǔn)備300克面粉，多一點(diǎn)的食用油，一個(gè)土豆，一根青椒，一根胡蘿卜，適量的食鹽，生抽，雞精，白醋，香油和適合自己口味的辣椒油就可以了。食材還是比較容易準(zhǔn)備的，準(zhǔn)備好了之后就開始它們的處理以及早餐卷餅的烹飪吧。

2、咱們第1步是要來和面，將準(zhǔn)備好的300克面粉放到一個(gè)大碗中，然后向碗中倒入溫水，將面粉攪拌成絮狀，接著下手揉成面團(tuán)，面團(tuán)要稍微柔軟一點(diǎn)，不要太硬了，揉好之后咱們將面團(tuán)取出放在案板上搓成長條，再切成相等的面劑，接著將面劑揉圓。面劑揉完之后先放到一旁，接下來準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的碗。

3、在碗中放入食用油，食用油要多一點(diǎn)，把面劑放進(jìn)去浸泡半個(gè)小時(shí)，面劑經(jīng)過油浸泡之后，延展性會(huì)變得非常好，在放面劑的時(shí)候都要將它表面也沾上食用油，然后裹上保鮮膜放到一旁浸泡即可。

4、把準(zhǔn)備好的土豆先去皮，接著擦成細(xì)絲，將細(xì)絲放到清水中浸泡清洗。接著將青椒取出，清洗干凈切成細(xì)絲，放到土豆絲中再將胡蘿卜擦成絲放入到土豆絲中，將它們?nèi)壳逑匆幌路诺揭慌詡溆谩ｅ佒袩习脲佀?/p>

5、鍋中水開之后咱們將土豆絲，胡蘿卜絲，青椒絲全部放進(jìn)去焯水一遍，焯水到斷生之后撈出來過一遍涼水，過涼之后先擠干水分放到碗中。接著放上一點(diǎn)食鹽，生抽，雞精，白醋，香油，辣椒油，將它們攪拌均勻，然后放到一旁備用。

6、面劑浸泡好之后咱們將其取出用手拍扁，然后將它們疊放在一起，用搟面杖搟薄搟大，盡量搟得薄一點(diǎn)，這樣做出來的餅也比較薄，口感更筋道。將搟好的餅皮放在電餅鍋中，小火烙三分鐘，時(shí)間到了之后翻下面，揭開最上層的餅皮，后面的餅皮都像這樣的操作。放入拌好的土豆絲卷起來即可食用，美味的早餐卷餅就做好了。

【小貼士】

1、因?yàn)樵蹅冏龅娘灡容^薄，所以盡量用小火慢烙。

2、面劑盡量用食用油多浸泡一會(huì)。