 做了一個大大的雞蛋土豆絲煎餅，軟糯焦香，端上桌子一家人都說好吃。  土豆是每家每戶都很常見的食材，可以煮可以炒可以涼拌，怎么做都好吃。 今天做的『雞蛋土豆絲餅』，做法簡單得不得了，是一道快手餐。 而且制作過程中不用揉面，也不需要醒發(fā)，用筷子攪拌一下，再用電餅鐺一煎就做好了。  最主要的是這樣做出來的餅非常好吃。 【做法】 下面就一起來看看它的做法吧。 把土豆洗凈去皮，擦成絲，往其中加入少許鹽。 加入兩個雞蛋，一勺淀粉，用筷子攪拌均勻，成糊狀。 把電餅鐺加熱，刷上一層食用油，等油熱了，把活好的土豆絲倒在電餅鐺上面，攤成一個均勻的大圓餅。  煎制過程中記得開中小火，火太急了，餅的表面會糊，里面還沒熟。 邊煎邊用鍋鏟壓餅，這樣餅更緊實(shí)。 等餅成型了，用鍋鏟慢慢地把它翻過來，繼續(xù)煎另一面。 等餅的兩面都煎成金黃色，把蔥花芝麻孜然撒在上面。 用鏟子把餅切成塊，裝在盤子里，就可以開始吃了。  出鍋后的雞蛋土豆絲餅超級香，軟糯焦香，美味極了。 【友情提示】 餅煎好以后，不喜歡吃蔥的話，可以蘸番茄醬吃，味道也非常好。 喜歡吃外表焦脆的，可以多煎一會兒。 好了，就到這里吧。 歡迎去我的主頁看更多美味。 加我微信，獲取更多信息。 最后送給大家兩句話： 想要什么，去找方法，立刻去做。 遇到問題，去找方法，然后解決。
|
|
|
