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原創(chuàng)作者 楊妞私廚
1、把300克大米用水泡一個晚上
3、把大米，酒釀，酵母粉，白砂糖、水倒入破壁機(jī)，再加入40克面粉，選擇果蔬模式，打兩遍更細(xì)膩。5、把打好米漿蓋上保鮮膜，放入烤箱35度發(fā)酵45分鐘，發(fā)酵至兩倍大。6、發(fā)酵好的米漿拿出來排氣，攪拌掉氣泡，再放入烤箱二次發(fā)酵，35度發(fā)酵30分鐘7、米漿發(fā)酵之后，烤盤刷一層油，再把米漿倒入烤盤，撒上蔓越莓干或者葡萄干都行8、用缽仔糕的碗也可以，米漿倒入模具，蓋上蓋子放置10分鐘左右，然后再開大火蒸15分鐘左右。版權(quán)聲明：本文來源網(wǎng)絡(luò)，公益分享，烘焙天地編輯排版，如有版權(quán)異議請給我們留言處理！
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