大家好，我是雷師兄。

話說如今癌癥的發(fā)病率越來越高，也越來越呈現(xiàn)年輕化的態(tài)勢，已經(jīng)成了威脅人類健康的頭號殺手。

為什么越來越多的人患癌癥呢？是生存環(huán)境的改變，還是自身生活習(xí)慣的影響？

其實除了環(huán)境的影響之外，一些不良的生活習(xí)慣是導(dǎo)致癌癥高發(fā)的重要因素，總結(jié)起來一切都與“勤儉節(jié)約”有關(guān)。

01 

隔夜菜放冰箱，不舍得扔 

很多上了年紀(jì)的人都有吃隔夜菜的習(xí)慣，當(dāng)天吃不完的菜，會放到冰箱里邊第二天再吃。

其實這種勤儉節(jié)約的習(xí)慣，并不值得提倡。有時候不僅省不了錢，反而還會花更多的錢。但是很多人卻轉(zhuǎn)變不了這個觀念，總覺得扔了可惜了。

隔夜菜不僅營養(yǎng)價值低，還很不衛(wèi)生，非常容易滋生細(xì)菌，脾胃虛弱的人吃了之后，很容易嘔吐，拉肚子。

最重要的是隔夜菜放得太久，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是一種致癌物質(zhì)，長期食用會損傷肝腎，并誘發(fā)胃癌，肝癌等。

但是很多勤儉節(jié)約的老年人卻算不過來這個賬，建議剩菜剩飯在吃之前，一定要高溫加熱。

02 

發(fā)霉食物繼續(xù)吃 

說完了剩菜剩飯，咱們再說一下發(fā)霉，長毛的食物。

許多老年人為了圖便宜，經(jīng)常會買一些打折的蔬菜水果，還經(jīng)常吃一些過期食品。有的東西放壞了，腐爛了，他們會把壞的切掉，好的繼續(xù)吃。

要是兒女們勸他們這些東西吃不得，他們還會經(jīng)常教訓(xùn)小輩說：“壞了一點礙啥事？你們這代年輕人就是嬌生慣養(yǎng)！”

得，吃了沒幾天，老爺子就上吐下瀉，進(jìn)了醫(yī)院，你說這是何苦來著？

這些發(fā)霉，腐爛的食物，會產(chǎn)生大量的致癌因子，尤其是一級致癌物質(zhì)——黃曲霉菌，就是饅頭發(fā)霉后外面長得那一層黃綠色的毛。

長期食用可導(dǎo)致DNA改變，誘發(fā)癌癥。一次性攝入過多，還可能導(dǎo)致急性中毒，甚至死亡。

所以盡量吃新鮮的水果蔬菜，其實也多花不了多少錢。而且食物一旦發(fā)生霉變，最好扔掉。

03 

日常用品幾年都不換 

日常用品幾年不換是許多老年人的常態(tài)，尤其是廚房用品，都落了厚厚的一層灰，還不舍得換新的。

像筷子，案板往往一用就是好些年，然而這些看似不起眼的地方，卻是藏污納垢的大戶，很容易藏匿食物殘渣，并導(dǎo)致發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉毒素。

輕則上吐下瀉，拉肚子，重則損傷肝腎器官，引發(fā)肝癌，食管癌，胃癌等。

建議筷子3-6個月更換一次。如果已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，一定要及時扔掉。平?？梢灾笠恢螅瑫褚粫瘢ㄆ跉⒕?。

04 

做飯不舍得開油煙機(jī) 

許多老人做飯為了省那一點電，總是舍不得開油煙機(jī)，不僅把廚房弄得油膩膩的，還把整個屋子搞得到處都是油煙味兒。

人家發(fā)明油煙機(jī)就是為了身體的健康著想，因為油煙對我們的身體傷害很大，不僅會刺激鼻子，眼睛，咽喉，引發(fā)鼻炎，咽喉炎等呼吸系統(tǒng)疾病，長期籠罩在油煙之中，還會增加患肺癌的風(fēng)險。

食用油在高溫下會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，有研究表明，長期接觸油煙的人群患肺癌的風(fēng)險比普通人高2到3倍，這也是女性肺癌高發(fā)的重要原因。

所以建議大家在炒菜前最好先開油煙機(jī)，炒完菜后，等上三五分鐘，把油煙和有害氣體抽干凈之后，再關(guān)掉也不遲。

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