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西紅柿蒸餃早餐是一日三餐中最重要的，經(jīng)過一晚上的消耗，肚子早已是饑腸轆轆，這個(gè)時(shí)候來上一頓豐盛的早餐，就太完美了。其實(shí)早餐制作起來一點(diǎn)都不麻煩，因?yàn)楝F(xiàn)在我們的選擇非常的多元，不管是傳統(tǒng)的早餐還是樣式新鮮的西餐，都會(huì)給我們不一樣的感受，不過要說到經(jīng)久耐吃，傳統(tǒng)的早餐美食再適合不過了，吃起來也特別回味。今天就來做一款非常傳統(tǒng)的蒸餃，不過這個(gè)蒸餃加入了新鮮的元素?？诟泻屯庑紊隙继貏e吸引人，而且制作出來味道特別新鮮，老人孩子都特別愛吃。

今天給大家分享的這個(gè)早餐叫作西紅柿蒸餃，很多人說到西紅柿就會(huì)想到最經(jīng)典的一道西紅柿炒雞蛋，或者是西紅柿雞蛋湯。不過今天我們就用西紅柿來制作蒸餃。這個(gè)蒸餃可比一般傳統(tǒng)的蒸餃更好吃，而且外形上也更加好看，西紅柿不僅可以當(dāng)成蒸餃的餡料，西紅柿的汁水也能用來和面，這樣顏值更好看，里面除了西紅柿還加入了和它萬能搭配的雞蛋，再加入一點(diǎn)粉條，不僅營養(yǎng)豐富，口感上也更加獨(dú)特，西紅柿這樣做，太好吃了，鮮美有營養(yǎng)，做法還簡(jiǎn)單，上桌一會(huì)就吃光。

這款西紅柿蒸餃真的太好吃了，香味獨(dú)特，色彩鮮艷，咬上一口滿滿的餡兒，料，鮮美有營養(yǎng)，當(dāng)成早餐再適合不過了，也可以當(dāng)成正餐吃哦，絕對(duì)會(huì)讓你吃過癮。早餐這樣做，孩子連吃4個(gè)，皮薄餡香，營養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，好看好吃又有營養(yǎng)的西紅柿蒸餃，大家不要錯(cuò)過哦，一起跟著我來看看具體做法吧。

西紅柿蒸餃。

食材：西紅柿，雞蛋，面粉，食鹽，蔥花，蝦米，花椒粉，生抽，香油。

第1步，我們先準(zhǔn)備2~3個(gè)西紅柿，把西紅柿去皮，然后切成碎丁狀西紅柿放在紗布上面，擠出西紅柿的汁水，西紅柿先放進(jìn)小盆中備用。

第2步，準(zhǔn)備適量的面粉，然后用西紅柿汁水和面，這樣制作出來的蒸餃顏色更好看，攪拌成它的面絮狀，然后下手揉成面團(tuán)，面團(tuán)揉好了之后，蓋上保鮮膜放在一旁松弛一會(huì)兒。

第3步，鍋中放油，然后準(zhǔn)備適量的碎粉條把粉條放進(jìn)去炸一下，會(huì)全蓬松起來，然后撈出來備用。

第4步，準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，把雞蛋打散放進(jìn)鍋中，再加入適量的小蝦米，炒熟盛出備用。

第5步，小盆中加入西紅柿，粉條，雞蛋，蔥花，花椒粉，食鹽，生抽，香油，充分的攪拌均勻，這個(gè)蒸餃的餡料就制作好了，非常的鮮美。

第6步，面團(tuán)松弛好，放在案板上稍微揉搓一下，搓成長條，分成小面劑，把每一個(gè)小面劑按扁，搟開，比平常的餃子稍微大點(diǎn)。

第7步，然后把做好的餡料包進(jìn)去，像包包子一樣包起來，包好了之后直接擺放在蒸籠上面，開火蒸制，等水開之后大火再蒸8分鐘就可以出鍋了。

這款西紅柿蒸餃就制作好了，做法非常的簡(jiǎn)單，這樣制作出來外形粉粉嫩嫩的西紅柿蒸餃，看起來就特別的有食欲。

吃起來味道鮮美，豐富的餡料，吃一口超滿足，營養(yǎng)超級(jí)豐富，非常適合家里的老人和孩子吃，難怪孩子一出鍋連吃了4個(gè)，皮薄餡香，營養(yǎng)豐富，做法還簡(jiǎn)單，趕緊試試吧。