|
要想體驗(yàn)?zāi)晡?,就去農(nóng)村, 要想體驗(yàn)不同年味,就去跨越千里, 有幸的是,每年的春節(jié)假期,我都如此經(jīng)歷。 老家唐山,婆家石家莊,都在農(nóng)村,每年的春節(jié)會有時(shí)空跨越之感,更體會到了不同地域的不同習(xí)俗,而習(xí)俗本身反映了當(dāng)?shù)厝说纳罘绞胶蛢r(jià)值觀。 唐山老家,過年注重聚會,注重吃喝。每年臘月,每家都很早的準(zhǔn)備過年食材,臨近三十那幾天,超市門口就開始擺放各種禮品。 臘月二十九,會吃一頓餃子,一直以來的習(xí)慣,家家都是。 三十那天中午那頓飯最為豐盛,按習(xí)俗,要有魚和蒸肉,其它的菜按照自己喜好,現(xiàn)在人們生活條件好了,海鮮也是必備菜品,主食是米飯。平時(shí)早晚會吃饅頭,年前蒸出幾鍋留著吃。 三十晚上吃餃子,因?yàn)橹形缣S盛,母親晚上會包些素餡的餃子,肉的太油膩,吃不下去了。包餃子講究剩面不剩餡,剩下的面會搓幾個(gè)“錢串”每個(gè)人都被母親鼓勵(lì)吃點(diǎn),來年賺錢多多! 餃子里會挑幾個(gè)包點(diǎn)東西進(jìn)去,所謂的“幸運(yùn)餃”誰吃到會很開心。不敢包硬幣,小時(shí)候鄰居家哥哥曾吃到肚子里。所以我們就包花生,每次都是老爸吃到的最多。 母親說:你們就吃那么幾個(gè),你爸吃兩盤子,還不是你爸吃到啊! 妹妹家過年飯 初一拜年,主要是同村或者附近的親朋好友,不磕頭,進(jìn)門向長輩說一句:**過年好!就算拜年了。左鄰右舍的只是串個(gè)門拜年,比較近的晚輩會帶著禮品。 禮品講究四樣,酒,糕點(diǎn),水果和飲品。 初二,如果是新婚的女婿到岳父岳母家,第一年要帶雙份的禮品。 之后的幾天,會輪流聚會,沒電話的年代,遠(yuǎn)一點(diǎn)的親戚哪天來哪天招待,現(xiàn)在基本都是商量好哪天在誰家聚會,到時(shí)直接去就行,我每年回老家,會連續(xù)吃上好幾天,吃到自己油油膩膩的。 老家的飯菜很豐盛,至少十幾個(gè)菜,有時(shí)甚至出兩層,盤子放不下,直接往上摞。每次都剩好多,這一點(diǎn)感覺有些浪費(fèi)了。 所以老家過年的感覺,基本都是味覺,和親朋好友吃吃喝喝就過去了。 老家主菜之一-條肉 老家的炕 石家莊的年味,更濃一些。 貼春聯(lián),每個(gè)門都要貼,有車的家也會給車貼上一幅。還會供奉土地等等諸位神仙。初一十五燒香。 除夕夜的飯菜先要上供之后才能上桌,桌上會擺放水果和糕點(diǎn)。很多家門口會掛紅燈籠,有的甚至掛上彩燈。很喜慶的色彩,更有過年的感覺。相比之下,唐山就太簡化了,甚至連春聯(lián)都不貼了。 三十,晚飯最豐盛,會吃餃子。沒有吃米飯的習(xí)慣。 餃子像元寶 初一是重頭戲,拜年! 之前真的沒聽說過還要磕頭,并且是真磕。那天大早起,約好同輩的一隊(duì)人,開始拜年。要走好多戶,是個(gè)體力活。 石家莊走親戚帶的禮品不多,基本是兩樣。很贊同簡化,你拿我拿,最后都是浪費(fèi),心意到了就好,不圖量多。吃飯的先喝酒吃菜,之后上餃子,剛開始我是很不習(xí)慣的,吃菜不吃米飯,餃子本來就有菜,當(dāng)時(shí)很是不解。 親戚家的大鼓 別致小院 逛廟會 村史 現(xiàn)在的城里人都羨慕農(nóng)村有年味,喜慶!我的感覺也是如此。 吃喝過剩的今天,人們更加的追求精神上的享受。過年,成為了一種團(tuán)聚方式,形式不同,但感情一樣。 我們好像越來越忙碌,還好有個(gè)節(jié)日,讓我們從心理上去遵守這種形式,也為團(tuán)聚找個(gè)了理所當(dāng)然的理由。 當(dāng)我們走遍世界,父母人仍在故鄉(xiāng)。 昨天看到一個(gè)畫面,一位農(nóng)村老人獨(dú)自坐在石凳上,給孩子打了一個(gè)小時(shí)的電話,問孩子何時(shí)回家。 我想說,無論你多成功,一個(gè)過年讓父母孤獨(dú)的人,我是看不上你的! 過年,跨越千里的相聚,不同的體驗(yàn),只想表達(dá)一種情懷, 無論走多遠(yuǎn),我都會歸來! 事常與人違,事總在人為。 千里之行伴日出
|
|
|