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 阿福根 2021-07-31

十一前夕,第四屆全國導(dǎo)游大賽總決賽在寧夏中衛(wèi)落下帷幕。經(jīng)過多輪比拼,山西選手張曉旭、江蘇選手郭程、北京選手曹震最終勝出,獲頒“金牌導(dǎo)游員”。

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張曉旭:把服務(wù)做到游客心里

“每次在旅游車上向游客介紹山西時,我都特別自豪,山西的文化旅游資源太豐富了?!笨烊丝煺Z的張曉旭是山西的一名地接導(dǎo)游,在10余年的導(dǎo)游生涯里,她堅持用專業(yè)的講解介紹山西、用行動感動游客、用細(xì)致的服務(wù)帶給游客最好的旅游體驗。

“這次能夠站在全國導(dǎo)游大賽的舞臺上,與這么多優(yōu)秀的導(dǎo)游員同臺競技,我學(xué)到了很多,收獲很大?!睆垥孕裾f。

張曉旭是山西大同人,2008年開始從事導(dǎo)游工作。10余年的堅持,源于對導(dǎo)游工作和對家鄉(xiāng)的熱愛。

她說:“導(dǎo)游是游客在陌生城市的第一個朋友,導(dǎo)游的好壞直接影響著游客的旅游體驗和對山西的印象?!泵看文玫綀F(tuán)隊接待計劃書,她都會在心里把所有事情過一遍,做到心中有數(shù)。比如與酒店溝通,了解餐標(biāo)、房間有無窗戶、有無Wifi、密碼是多少等等,細(xì)節(jié)一樣不落。行程中,不管走到哪里,她都堅持為客人做認(rèn)真細(xì)致的講解。

“導(dǎo)游的生命力就在于講解,不講解就不是導(dǎo)游,而是導(dǎo)航了?!彼χf。

張曉旭自認(rèn)為是一個不太會講笑話也不太會唱歌的人,“我一直努力為游客帶來更好的旅游體驗,所以學(xué)了打快板兒,說山西的蓮花落、大同的數(shù)來寶,從各個方面彌補(bǔ)不足?!?/span>

在服務(wù)細(xì)節(jié)上,她更是一絲不茍。每次帶團(tuán),用餐前她總是第一個到餐廳,了解餐食內(nèi)容并發(fā)到群里讓大家知曉。吃飯時,她會把餐盤一一遞到客人手里,組織大家有序用餐。團(tuán)隊用正餐期間,她要站起來3次進(jìn)行巡餐,詢問客人對菜品的意見,發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。晚上分完房卡后,她會挨個去客人房間,幫客人打開空調(diào)、電視,連上Wifi,看看有沒有熱水,確認(rèn)分給客人的房間沒有任何問題,她才放心。餐廳用餐人多、服務(wù)員又忙不過來時,她就充當(dāng)服務(wù)員,為游客端菜、添水等。“從來沒有覺得這些活兒不是自己該干的,在不同的場所就要扮演不同的角色。沒有服務(wù)員,團(tuán)隊又需要你時,作為導(dǎo)游,你就應(yīng)該這樣做?!彼f。

正是這種堅持不懈的努力與付出,張曉旭不僅得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可,還在帶團(tuán)過程中結(jié)識了天南地北的游客朋友。

有一年5·19中國旅游日當(dāng)天,她帶團(tuán)在五臺山景區(qū)游覽。由于當(dāng)天實行免票政策,到景區(qū)的道路嚴(yán)重?fù)矶隆B飞?,她給景區(qū)、交通、交警等多個部門打電話詢問路況,得到的回復(fù)都是交通不能一下子恢復(fù)。怎么辦?此時,其他大巴車的導(dǎo)游大多站在車下抽煙、聊天??吹杰嚿嫌慰徒辜钡纳袂?,她征詢大家的意見:一是繼續(xù)在車上等,二是步行游覽整個景區(qū)。沒想到,車上20多名游客,包括一些老人和孩子,都表示要跟她步行游覽。那天,他們花了近5個小時,用雙腳丈量了龐大的五臺山廟宇群。雖然很累,但正是因為這樣一次不同的經(jīng)歷,此次山西之行給游客留下了深刻的印象,許多客人和她成了好朋友,至今都有聯(lián)系。

在第四屆全國導(dǎo)游大賽上,張曉旭實地帶團(tuán)環(huán)節(jié)的出色表現(xiàn)得到了評委老師的一致好評,這正是源于工作中的日積月累。張曉旭說,“面對突發(fā)事件一定要冷靜,第一時間做出判斷,同時安撫游客。要始終把游客的利益放在第一位,想方設(shè)法地將游客的損失降到最低。當(dāng)導(dǎo)游雖然累,但我樂在其中?!?/span>

近年來,張曉旭帶的團(tuán)中不乏廣東、福建等沿海較發(fā)達(dá)城市的客人。他們走過很多地方,但當(dāng)問到為什么現(xiàn)在才來山西時,客人總是說,“印象中山西空氣不太好”。但當(dāng)真正到山西旅游后才發(fā)現(xiàn),這里的空氣、自然環(huán)境那么好,景區(qū)景點、歷史文化更是非常有特色。

“客人認(rèn)知的轉(zhuǎn)變,讓我意識到,應(yīng)該讓更多人認(rèn)識真正的山西。”從那以后,宣傳山西成為張曉旭工作的一部分。每次帶團(tuán)她都拿兩個手機(jī),在每個景點、標(biāo)志性建筑前,為游客們拍照。晚上回到酒店后,把照片、景點介紹發(fā)到微信群里,鼓勵大家發(fā)朋友圈,與家人、朋友分享。作為一名山西導(dǎo)游員,她希望盡己所能宣傳山西的美景,為山西的文化旅游做最接地氣的宣傳,為山西的文化旅游發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

導(dǎo)游員的工作是一年四季在路上。張曉旭說,10年來,家人們給了她最大的支持,也是她做好工作的最大動力?!熬湍么舜螀①悂碚f,從賽前準(zhǔn)備到比賽結(jié)束,近兩個月的時間里,為了讓她能靜下心來學(xué)習(xí),父母將她兩歲的孩子接走照看,婆婆也搬到姥姥家去住。其實我最想感謝的,應(yīng)該是我的家人,是他們給了我最大的支持。還有我的孩子,雖然他只有兩歲,但在視頻通話時,他從沒哭鬧過?!睆垥孕駝忧榈卣f。(王文華)

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郭程:把這座城的美好呈現(xiàn)給每位游客

月色闌珊,在揚(yáng)州一個古色古香的廳堂里,一位身著中式服裝的男士微笑著迎面走來,他就是剛剛在第四屆全國導(dǎo)游大賽上把家鄉(xiāng)之美娓娓道給人們聽的郭程。

鍥而不舍賽兩屆

眼前這位“金牌導(dǎo)游”,專業(yè)卻是植物學(xué)。20歲的時候,長輩阿姨到家中做客,聊起了出門旅行時遇到的那位導(dǎo)游,讓郭程對這個職業(yè)入耳入心。畢業(yè)后,做了幾年專業(yè)對口的綠化工程工作之后,郭程覺得志趣不在此,便考取了導(dǎo)游證。從兼職導(dǎo)游起步,到成為揚(yáng)州市導(dǎo)游協(xié)會理事,一干也有近十年。按他的話說,就是“成功地再就業(yè)了。

十年磨一劍,但其實郭程已經(jīng)磨了兩劍。“每兩年一屆的全國導(dǎo)游大賽是導(dǎo)游員實現(xiàn)夢想的舞臺,我前年就參加過,只是沒能走到最后,有點不甘心,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),2019年再戰(zhàn)。當(dāng)年我就是這么想的,所以今年我又來了。”郭程說,兩年前的自己確實不夠沉著和放松,這兩年他刻意增加了帶團(tuán)天數(shù)和次數(shù),對行業(yè)認(rèn)知、對游客的認(rèn)知、對市場需求的認(rèn)知,比過去更加成熟,“手中有糧,心中不慌”。

除了不緊張之外,郭程認(rèn)為,“博覽群書”“文旅融合”是自己獲獎的秘訣。郭程家里有大小不等3個書房,珍藏了逾2.6萬冊書。不過郭程說,他的讀書方式是跳躍式的,因為常常對某本書中某個章節(jié)有些疑問,就直接去查其他書,“一定要弄明白才睡得著”。郭程還有一個愛好,就是曲藝,“書和揚(yáng)州評話,是我這輩子都無法割舍的東西,就和做導(dǎo)游一樣,這些都是我的興趣所在,而不僅僅是謀生手段。

既要接地氣,也要夠文氣

作為一名地接導(dǎo)游,很重要的工作就是把揚(yáng)州這座城市介紹給每一位游客。“在我從事這個職業(yè)之前,我從未想過外地人、外國人對生我養(yǎng)我的這方土地懷有這么大的熱情。很多時候,他們的這種熱情也感染著我,成為我解答疑問,不斷更新知識、創(chuàng)新講解的動力。”郭程說,最初的導(dǎo)游詞是一個通用版本,隨著帶團(tuán)頻率的增多,慢慢地,他發(fā)現(xiàn)每一個團(tuán)、每個小組乃至每名游客,他們的興趣點都不盡相同,這就需要導(dǎo)游在實踐中摸索,提前了解游客資料,了解他們的學(xué)歷、工作背景,因團(tuán)而異調(diào)整講解方向。日復(fù)一日、年復(fù)一年,便有了屬于自己的“講解知識庫”。

“帶團(tuán)過程中看似脫口而出的話,其實都是從知識庫中提取的知識點。”郭程表示,好的導(dǎo)游講解既要接得了地氣,也要夠得上文氣。大家知其然不知其所以然的東西,你生動地講出來就是最好的。“就拿揚(yáng)州來說,關(guān)于它的介紹一定是圍繞這座城市本身的魅力展開的,一方面,可以用上詩詞歌賦楹聯(lián);另一方面,內(nèi)容一定要與日常生活息息相關(guān)。

郭程的講解講究語言的節(jié)奏和故事的代入感。講一個故事不難,如何把這個故事講得更真實,講成游客愿意聽、并能記住這座城市的故事,卻不容易。比如同樣是園林,非專業(yè)人士很難搞清楚蘇州園林和揚(yáng)州園林的區(qū)別,但這正是郭程花了大力氣研究的課題。“蘇州園林很多是'退休’官員所造,而揚(yáng)州園林多為鹽商所建,不同的文化背景和生活追求造就了不同的園林藝術(shù),再結(jié)合揚(yáng)州八怪等等歷史故事,講給游客聽,讓他們各取所需。我還會把揚(yáng)州評話中一些口技技巧運(yùn)用到淮揚(yáng)美食的講解當(dāng)中,比如吃湯包吮吸湯汁的感覺,就會用擬聲詞把它更形象地表現(xiàn)出來。”郭程笑著說,很多游客就是沖著這一聲去品嘗的。

三人行必有我?guī)?/strong>

古人云:三人行必有我?guī)煛?/span>這一句古語在郭程身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

“我曾經(jīng)非常困惑,講淮揚(yáng)美食過去只有看書,自己都找不到感覺。草草了事,游客聽著也索然無味。后來我決定學(xué)習(xí)烹飪。”郭程說,他曾跟著淮揚(yáng)菜名師蹲班,“揚(yáng)州獅子頭里的肉,師傅是要先切一刀放旁邊的,意在用刀的阻力試試這塊肉是老豬肉還是嫩豬肉;而燒豬頭的時候,豬頭皮朝下、肉朝上皮粘在鍋底怎么辦?竅門是拿卵石墊在下面,既不粘鍋還可以保證受熱均勻。”如今,講解三頭宴,這些親身體驗讓郭程的講解繪聲繪色。

采訪郭程,他給人的感覺非常愜意自在,從未叫苦不迭。他說:“任何一個行業(yè)都很辛苦。作為導(dǎo)游,可能一年365天有300天在外面奔波,家庭怎么辦?感覺生活因此沒有了。但工作真的不能把它當(dāng)成任務(wù)去做,換種思維,試著把它看作一種樂趣。導(dǎo)游最吸引我的就是每天會遇到不同的人,交到很多朋友,在他們身上我能學(xué)到許多東西。”郭程回憶說,他曾經(jīng)接待過一個上海團(tuán),團(tuán)員大多是做肉制品的。從他們身上,“我了解到原來豬身上的肉分很多種類,下次帶團(tuán)再講揚(yáng)州炒飯的時候,這個知識點就能夠豐富我的講解。”還有一次,郭程接待的游客大多來自新疆油田,“從他們身上,我懂得了石油煤層氣的劃分,知道了什么樣的碳比例會形成什么樣的東西,后來遇到另一批從事水利工作的客人,我就把石油的知識講出來,結(jié)合水利聊了聊。

“每個人都有擅長的東西,我學(xué)到了再運(yùn)用于講解,對于游客來說都是新鮮的。結(jié)合專業(yè)尋找不同的興趣點,最終都是為了把我知道的關(guān)于這座城市的所有美好呈現(xiàn)給別人,這也是一名導(dǎo)游最有意義的使命。倘若每個人都有自己的小確幸的話,這就是我的幸福。”郭程說。(雷琛燁)

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曹震:像制作藝術(shù)品一樣帶團(tuán)

11年的導(dǎo)游情懷,3個月的精心準(zhǔn)備,17天的寧夏比賽之旅,六大環(huán)節(jié)的比拼,第四屆全國導(dǎo)游大賽讓曹震收獲了很多,也感悟了很多。

與高手過招

這是曹震第一次參加全國導(dǎo)游大賽,全新的賽制、各地的優(yōu)秀選手,讓他感到很大的壓力和挑戰(zhàn)。但是因為有團(tuán)隊的強(qiáng)大支持、有輔導(dǎo)老師的傾力幫助,所以,在經(jīng)歷了若干次的大練小練之后,曹震越戰(zhàn)越勇。

在準(zhǔn)備五進(jìn)三的講解詞時,曹震感覺,這已經(jīng)不是比賽了,而是在抒發(fā)自己對11年導(dǎo)游生涯的情感,也是對自己人生中重要的11年進(jìn)行總結(jié)。所以,他很快就把演講詞記住了。參賽前一天,領(lǐng)隊陪著曹震練到凌晨3點多,精確到一句一字,幫助他完美地呈現(xiàn)在總決賽的舞臺上。

按照賽制,進(jìn)入10強(qiáng)的選手抽簽后,要馬不停蹄地奔赴各自帶團(tuán)的城市。曹震抽到的是銀川B線。而這是他第一次到寧夏,B線對他來講完全是陌生的。第二天有3小時的踩線時間,其中有一個景點是鎮(zhèn)北堡西部影視城,很多影片在這里選景拍攝,包括知名度很高的《紅高粱》。當(dāng)晚回到酒店,曹震又溫習(xí)了一遍電影,覺得里面的那首歌“喝了咱的酒……”特別有韻味。雖然不太擅長唱歌,但曹震還是花了一個多小時把這首歌學(xué)會了。后來在實際帶團(tuán)中,這首歌給曹震加分不少。“通過這件事,我意識到在困難面前逼自己一步,會有意想不到的效果。”他說。

曹震說,63位參賽選手都很優(yōu)秀,對導(dǎo)游職業(yè)無比熱愛。“選手里有懷孕8個月的準(zhǔn)媽媽,有為比賽準(zhǔn)備了10年的前輩,也有22歲就沖進(jìn)前10的年輕人。”他一次次被他們的演講和事跡打動,感到一種無形的正能量縈繞在身邊。

用心用情服務(wù)

“勝任導(dǎo)游工作,靠日常的積累,也靠用心的感悟,更要靠發(fā)自內(nèi)心的熱愛。”曹震說。

工作第一年帶團(tuán),他就遇到這樣一件事。團(tuán)里有一家三口,女兒30多歲,父母70多歲,父親的氣色不是很好,但依然很開心。幾天下來,女兒對父母關(guān)懷體貼,仿佛是在照顧小孩。曹震和女兒聊天得知,她從小家里條件不是很好,父母省吃儉用供她上學(xué),吃了一輩子的苦,哪里也沒去過。現(xiàn)在自己工作了,雖說不上富裕,但每月也有幾千元收入,就想帶著他們出來走一走。父親剛做完一個大手術(shù),身體情況不是很好,所以更應(yīng)該好好照顧他們。說著說著,女兒紅了眼圈。

這件事對曹震的觸動很大。他想到了自己的父母,也想到了天底下所有的父母。從那時開始,帶團(tuán)時他會格外用心關(guān)照團(tuán)里的老人。“希望他們在旅途中能開開心心,在以后的生活中,能時時回憶起這次美好的旅途,為他們的人生增加豐富多彩的一筆,我就很開心啦。

在很多人的印象里,導(dǎo)游工作全憑一張巧嘴。但曹震認(rèn)為,做好導(dǎo)游工作靠的是用心用情服務(wù),將心比心付出。實踐中,他摸索出許多套行之有效的方法,比如帶親子團(tuán),他會用記筆記的形式引導(dǎo)小朋友認(rèn)真聽講解。

此外,帶團(tuán)過程中,他還身體力行地踐行著“文明旅游”的承諾。他相信游客都是很有素質(zhì)的,只是需要多一些信任和提醒,而不是說教。很多游客在旅游大巴車上有換座位的習(xí)慣,處理不好,容易造成不愉快。曹震總結(jié)了一個小技巧:每次出團(tuán)第一次快下車的時候,他都會很神秘地告訴游客:“請大家記住您現(xiàn)在的座位,從此時此刻起到我們整個團(tuán)隊游覽結(jié)束,您現(xiàn)在的位子都不動啦。因為您坐在哪里都能看到我,坐在哪里都會聽到我,而且說明您和這個座位很有緣分。”客人覺得很有意思也很認(rèn)同,也就不再隨意更換座位了。

學(xué)無止境

通常情況下,一次出游只有幾天時間,如何在短短幾天里讓游客充分感受旅游目的地深厚的歷史文化、獨特的人文風(fēng)情,是擺在所在導(dǎo)游面前的一個課題。在主要做北京地接導(dǎo)游的那些年里,為了提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和知識儲備,曹震利用閑暇時間,走遍了北京每一個景點,參加了幾乎所有跟導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)的培訓(xùn)課程。

曹震家里有個大書柜,里面全是跟旅游相關(guān)的書籍,有北京本地的,也有世界各地風(fēng)土民情的介紹。“導(dǎo)游必須是博學(xué)家,要有學(xué)無止境的精神才能帶好團(tuán),才能不被游客問倒。導(dǎo)游要積極向上,需要更多的知識儲備,要時刻不忘給自己充電。”他這樣說,也堅持這樣做。

為了更好地提升北京導(dǎo)游的整體素質(zhì),在北京導(dǎo)游協(xié)會的倡導(dǎo)下,2016年,曹震成立了導(dǎo)游工作室,幫助更多有志于從事導(dǎo)游工作的年輕人快速成長。工作室成立后,陸續(xù)組織了100多場公益講座和培訓(xùn),不斷總結(jié)優(yōu)秀導(dǎo)游的成功經(jīng)驗,探索優(yōu)秀導(dǎo)游成長的規(guī)律,發(fā)揮了骨干導(dǎo)游的引領(lǐng)示范和傳幫帶作用。

多年腳踏實地的付出,讓曹震收獲了無數(shù)榮譽(yù):2016年榮獲北京“領(lǐng)隊之星”,2017年入選原國家旅游局《萬名旅游英才計劃》,2018年榮獲第八屆北京導(dǎo)游大賽金獎和“北京旅游行業(yè)榜樣”稱號……2018年,曹震積極參加“文明旅游”宣傳活動,以導(dǎo)游代表的身份宣講“文明旅游”和“講好普通話”的重要性,又以國家金牌導(dǎo)游員的身份帶領(lǐng)北京榜樣游故宮并講解。2019年,他還參與了北京世園會講解詞編寫項目。

“要像制作藝術(shù)品一樣去帶領(lǐng)每個團(tuán)隊,帶給客人從未有過的旅游體驗。”曹震說。

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