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韭菜綠豆芽炒豬紅的做法

 書語(yǔ)花香 2021-07-29
韭菜綠豆芽炒豬紅韭菜綠豆芽炒豬紅
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作者: 心藍(lán)

  • 烹飪時(shí)間40分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級(jí)別中級(jí)

  • 分類其他

  • 烹飪方法炒

  • 菜系其他

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  • 綠豆芽洗干凈控干水

    1/10 綠豆芽洗干凈控干水

  • 豬紅切塊備用

    2/10 豬紅切塊備用

  • 配料切好備用

    3/10 配料切好備用

  • 熱油鍋下蔥姜蒜，干辣椒爆香

    4/10 熱油鍋下蔥姜蒜，干辣椒爆香

  • 加入豬紅給一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒均勻，差不多豬紅熟，單豬紅出鍋

    5/10 加入豬紅給一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒均勻，差不多豬紅熟，單豬紅出鍋

  • 接著放入韭菜翻炒，

    6/10 接著放入韭菜翻炒，

  • 韭菜出味放入綠豆芽翻炒均勻

    7/10 韭菜出味放入綠豆芽翻炒均勻

  • 綠豆芽變色加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，雞精

    8/10 綠豆芽變色加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，雞精

  • 加入豬紅攪拌均勻出鍋

    9/10 加入豬紅攪拌均勻出鍋

  • 成品

    10/10 成品

    • 小貼士

    這道菜豬紅要先出鍋再回鍋，才不會(huì)炒老，炒碎

    作者: 心藍(lán)

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