雙椒炒白蘿卜絲

5.0萬點贊 · 1146收藏

獨家 · 14.5萬瀏覽 · 1.3萬做過 · 站內(nèi)排名5622

打開APP收藏菜譜

我選用雙椒來做這道菜，首先從色澤上我想讓白蘿卜有所改變，在做之前我就想到了這盤菜的模樣 。雙椒炒白蘿卜絲做出來后看上去清新爽爽，吃著味道也不錯哦！

• 15分鐘

• 家常味

• 初級

• 其他

• 炒

• 其他

做法 將做法保存到手機

• 

  1/9 將白蘿卜去皮洗干凈。

• 

  2/9 將青紅椒洗干凈備用。

• 

  3/9 白蘿卜切成絲。

• 

  4/9 青紅椒切成絲，姜蒜切成末。

• 

  5/9 開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油熱后放入姜,蒜末熗鍋。

• 

  6/9 放入白蘿卜和紅椒進行翻炒，這時把鹽也放進去。

• 

  7/9 將白蘿卜的水份炒出來，且白蘿卜變色。

• 

  8/9 放入青椒繼續(xù)翻炒，至青椒七成熟，出鍋前放入味精進行調(diào)味就可以啦！

• 

  9/9 裝盤即可。

小貼士

炒白蘿卜之所以提前放鹽，是因為這樣可以把白蘿卜的水分炒出來。

作者: 欣綠