快立冬了，冬剪要開始了，很多朋友都是看別人剪，自己也跟著剪，到底什么時候剪，怎么剪，注意些什么自己也是一頭霧水，今天咱們專門掰開了，揉碎了，講細(xì)了他。

第一步，冬剪時機。

修剪最好在落葉后7--10天，這時養(yǎng)分回流基本結(jié)束，枝條上半截的含水量明顯低于下半截，摘心口周圍的樹皮開始發(fā)皸，就是修剪的最好時機。

實際生產(chǎn)過程中，要根據(jù)自己的地塊面積和勞動力情況合理掌握修剪時間，太早了養(yǎng)分回流沒結(jié)束，枝條不壯實，太晚了耽誤埋土可能受到凍害。所以 要充分考慮埋土防寒的時間(大雪節(jié)氣前或者叫封凍前)，一般會在落葉就開始。甚至很多地方?jīng)]落葉的就人工摘除葉片，開始冬剪。

這其實是不對的，葡萄葉片枯黃脫落的過程實際上就是葉片的養(yǎng)分回流，補充枝條和花芽的過程，更充足的養(yǎng)分回流會讓花芽安全越冬，在現(xiàn)實生產(chǎn)中，很多葡萄沒來得及完成這個過程，葉片就被霜凍打壞了，這就造成枝條和花芽沒得到充分的補充，冬天過得就會艱難，來年春天萌芽也沒勁。更不用說主動摘葉了。

為了幫枝條完成養(yǎng)分儲備，我們安排噴尿素。尿素不建議用碳銨合成的，也不建議用含鋅尿素等概念化尿素，普普通通的尿素就行。

具體方法如下：

第一遍，1%的濃度，全株噴施不必和殺菌劑一樣仔細(xì)。霜降前后開始（山東青島周邊的氣候），目的是刺激葉片提前感受到冬天的信號，幫助葉片有更多的養(yǎng)分回流。

第二遍，3%的濃度，噴施面一樣，距離第一遍10--15天(天氣冷就間隔時間短，不冷就間隔時間長)。目的是加速養(yǎng)分回流和葉片衰退。

第三遍，5%濃度，噴施面一樣，距離第二遍7--15天，同樣看溫度，主要看未來三天的溫度。最好氣溫降到零下前一兩天噴施。

理論上兩遍就會趕上落葉的時間，三遍是為了更保險，這樣就可以幫助養(yǎng)分迅速完成回流。落葉后，7天左右，就是下剪子的最佳時機。

當(dāng)然還有的地方不冬剪，而是春天再剪（海邊，遮雨棚內(nèi)，不埋土防寒的品種）等，在實際生產(chǎn)中要看地溫來修剪。

大多數(shù)老百姓都選擇化凍就開剪子，（這是一般溫度零上4--5度）別太晚了就行，平均氣溫升到7度就晚了。

我們先來了解根系生長的大致溫度范圍，

一般根系周圍的溫度在0度以下，根系就會深度休眠，

0--7度根系會輕度休眠，

7--13度根系會蘇醒和工作，

13--24度新生根開始旺盛生長，吸收能力也慢慢變強，

24--32度生長速度和吸收能力最旺盛，

32度以上根系生長速度慢慢下降，進(jìn)入高溫半休眠狀態(tài)。

了解這個溫度范圍后，我們會明白，當(dāng)突然溫度高于7度的時候，就開始傷流了，所以要在這個溫度之前完成修剪。

第二部，修剪步驟。

我提倡修剪分兩步，第一步是復(fù)剪，也成為疏枝，采收后馬上進(jìn)行，疏掉1/3的枝條，病枝，老枝有根瘤的，位置不好的，花芽鼓了的，葉子早落了的... ...總之看著不順眼的就去掉，總量是1/3左右，別心疼，這些枝條熬到冬天也要剪掉，何苦要他再長這一個月。

第二步就是上面說的冬剪或者春剪。也稱為短截。具體細(xì)節(jié)是留平口不留斜面，減少水分散失。常規(guī)的矮化籬架或者小棚架模式下，紅寶石，魏可，紫甜等品種一般看果穗往上留2個好芽就可以下剪子了?？迫鹕垂胍陨?--4個好芽或者看摘心口以下2--3個好芽才開始下剪子（摘心高度不同選擇略有不同）。

具體修剪要求

留枝總量和留芽總量不宜過多，留多了春天工作多，忙不過來，養(yǎng)分分散，花芽得不到充分的養(yǎng)分供應(yīng)，萌芽沒勁。

一般比較有自信的老農(nóng)，露天科瑞森，寶石留芽量是結(jié)果量的兩倍，遮雨棚留芽量是結(jié)果量的1.5倍，大棚留芽量是結(jié)果量的1.2倍，這已經(jīng)考慮到氣候因素了，自信不足的留芽量相應(yīng)增多，也不宜太多。

具體細(xì)節(jié)“一起葡萄吧”周一晚上會講的更詳細(xì)。

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