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我國(guó)幅員遼闊。地形復(fù)雜。南北地區(qū)溫差大。在這種不同的地理?xiàng)l件下。人們的體質(zhì)類型。生活習(xí)慣和居住方式各異。引起疾病的種類和癥狀亦不同。調(diào)養(yǎng)與治療的手段應(yīng)與之相應(yīng)?！端貑?wèn)·五常政大論》從大范圍對(duì)南。北方人的定義“東南方。陽(yáng)也。陽(yáng)者。其精降于下……陽(yáng)精所降其人夭”。“西北方。陰也。陰者。其精奉于上……陰精所奉其人壽”。這是從自然環(huán)境方面提出不同地域給人的體質(zhì)與壽命帶來(lái)不同的影響。這種差異反應(yīng)在體質(zhì)與壽命上?？蓮?a href='http://www./24jieqi/' title='24節(jié)氣'>二十四節(jié)氣的變化及人的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)。即“陽(yáng)勝者先天。陰勝者后天。此地理之常。生化之道也”。意思是陽(yáng)熱低處。萬(wàn)物生化往往早熟。而陰寒高處。萬(wàn)物生化往往晚熟。人亦同理。從生理機(jī)能方面分析。陽(yáng)熱低處。其人腠理不固。精氣易于外泄；陰寒高處。其人腠理致密。精氣不易外泄。呼應(yīng)二十四節(jié)氣的物候變化。春。夏天氣由暖變熱。肌膚腠理開(kāi)泄。泄而不固易損陽(yáng)。又因南方地區(qū)夏季較北方長(zhǎng)。故在調(diào)養(yǎng)時(shí)要應(yīng)用補(bǔ)陽(yáng)之法；秋。冬之季天氣由涼轉(zhuǎn)寒。此時(shí)陽(yáng)氣漸收。陰氣漸長(zhǎng)。人體陰陽(yáng)代謝也開(kāi)始向陽(yáng)消陰長(zhǎng)過(guò)度。北方地區(qū)的人更要注意養(yǎng)精蓄銳。遵循古訓(xùn)。秋。冬養(yǎng)生要以“養(yǎng)收”為原則。著眼于“藏”字。 宋末元初人李鵬飛的《三元延壽參贊書(shū)》日：“飲食生冷，北人土厚水深。稟氣堅(jiān)實(shí)。不損脾胃。久居南方者。宜忌之。南人土薄水淺。稟賦多虛。不宜脾胃。久居北方者。尤宜忌之。”又日：“西瓜甚解暑毒。北人稟厚食慣。南人稟薄。不宜。多食至于霍亂。冷病人終身不除?！?br> 古人從地域。生活習(xí)慣說(shuō)明“暑氣多天。寒氣多壽”。且強(qiáng)調(diào)“北方寒而其人壽。南方暑而其人夭”。又根據(jù)飲食習(xí)慣指出：“牛乳羊乳。實(shí)為補(bǔ)潤(rùn)。故北方人皆多肥健?！睂O思邈在《千金方》中指出：“關(guān)中土地。俗好儉嗇。廚膳肴饈。不過(guò)菹醬而已。其人少病而壽；江南嶺表。其處饒足。海陸鮭肴。無(wú)所不備。土俗多疾而人早夭?！边€有從口味的淡厚著眼。認(rèn)為：“西北人食不耐咸。多壽；東南人食絕欲咸。少壽?！敝鲝堬嬍骋说灰讼痰?。都是從地域。氣候特點(diǎn)談?wù)擆B(yǎng)生的。 在飲食調(diào)攝方面。因南北方的飲食習(xí)慣不同。南人遷移北方。北方人移居南方時(shí)。要有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過(guò)程。一般遷徙時(shí)要選擇南北溫差不大的季節(jié)。如谷雨至芒種。或秋分至立冬。不論是對(duì)氣候還是飲食習(xí)慣都要采取循序漸進(jìn)的原則。否則會(huì)給健康帶來(lái)不利影響。 《呂氏春秋》：天生陰陽(yáng)寒暑燥濕。四時(shí)之化。萬(wàn)物之變。莫不為利。莫不為害。圣人察陰陽(yáng)之宜。辨萬(wàn)物之利。以便生。故精神安乎形。而年壽得長(zhǎng)焉。 |
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