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【水果傳】外形相似水果,內核卻充滿驚喜,甜品的視覺與味覺雙享受

 rlyl的自然世界 2021-07-19

rlyl

“我珍惜大自然原始的饋贈,也希望保留食材原本的美味。”Cédric Grolet為每一種水果都挑選了合適的配料去搭配,也精確測試了匹配的比例,而不是用過量的糖和黃油去粉飾。Cédric希望客人們吃到的仿真水果,雖不是水果但能超越水果本身。

Editor:rlyl

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