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我當(dāng)了30年“掮客”，先后在2000多場(chǎng)飯局上幫人撮合交易，最后我總結(jié)了5條飯局“潛規(guī)則”，每一條都是書(shū)上學(xué)不到的“經(jīng)驗(yàn)” （1）點(diǎn)菜潛規(guī)則 關(guān)于點(diǎn)菜的數(shù)量，建議采用n+2的點(diǎn)菜模式，比如4個(gè)人吃飯，就點(diǎn)6個(gè)菜，點(diǎn)雙數(shù)不點(diǎn)單數(shù)。點(diǎn)什么菜，要了解別人的習(xí)俗和口味偏好，其次是飯店的招牌菜和特色菜。葷素搭配最好是三比二的比例，熱菜和冷菜的搭配最好是四比一的比例，飯局上如果不喝酒的話(huà)，南方人就點(diǎn)湯，北方人就點(diǎn)茶，主食放在最后上，南方人點(diǎn)米飯，北方人點(diǎn)面條或者糕點(diǎn)面餅。 （2）飯局上交流潛規(guī)則 飯局上交流的潛規(guī)則就是“不可輕諾也不可輕信”，每個(gè)人說(shuō)的每一句話(huà)都是場(chǎng)面話(huà)，要學(xué)會(huì)聽(tīng)話(huà)的弦外之音，不會(huì)聽(tīng)話(huà)就輸了，如果飯局上領(lǐng)導(dǎo)讓你去“催菜”，“買(mǎi)煙”“買(mǎi)酒”，要么是暗示你買(mǎi)單，要么是暗示你回避，一定要讀懂領(lǐng)導(dǎo)意圖，否則會(huì)好心辦壞事。如果有人和你稱(chēng)兄道弟，甚至拍著胸脯說(shuō)要幫你，都不要信以為真，飯局就是一個(gè)舞臺(tái)，每個(gè)人說(shuō)的都是酒話(huà)胡話(huà)，每個(gè)人扮演的角色不一樣，說(shuō)的臺(tái)詞也不一樣。 （3）飯局買(mǎi)單潛規(guī)則 誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單？一般情況是誰(shuí)請(qǐng)客誰(shuí)買(mǎi)單，但是有2個(gè)特殊情況，就是別人請(qǐng)客你買(mǎi)單，一種是異性朋友請(qǐng)客，你最好買(mǎi)單，這是做男人的風(fēng)度。第二是比你尊貴的人請(qǐng)你吃飯，你最好主動(dòng)買(mǎi)單，否則有吃大戶(hù)的嫌疑，例如領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)你吃飯，或者比你有錢(qián)的朋友請(qǐng)你吃飯，你主動(dòng)買(mǎi)單會(huì)讓別人欠你人情，這樣自己以后有事求別人就不會(huì)被動(dòng)。如果是別人求你辦事而宴請(qǐng)你，那么你一定不要和別人爭(zhēng)著買(mǎi)單，否則別人會(huì)誤以為你再拒絕他。什么時(shí)候買(mǎi)單？最合適的時(shí)候在飯局中途，菜上齊之后去買(mǎi)單，不要等飯局結(jié)束再去買(mǎi)單，這樣會(huì)顯得沒(méi)誠(chéng)意，并且會(huì)造成搶著買(mǎi)單的尷尬。 （4）飯局說(shuō)話(huà)潛規(guī)則 飯局中你一開(kāi)口，別人就知道你沒(méi)有見(jiàn)過(guò)世面，飯局上說(shuō)話(huà)潛規(guī)則是“知道別人想聽(tīng)什么再去說(shuō)，不要追問(wèn)別人的隱私”，飯局上不要問(wèn)別人“家住哪里”“薪資收入多少”“是干什么的”這樣會(huì)讓人懷疑你社交的目的和動(dòng)機(jī)，一開(kāi)始就對(duì)你心理設(shè)防，后邊就很難深入交往。自己自我介紹的時(shí)候，最好不要故意透露自己的職位和收入，更不要介紹自己的時(shí)候談及高朋貴戚，別人再優(yōu)秀也不能代表你，不要試圖用職位或者別人身份來(lái)拔高自己，這樣會(huì)被別人看輕。 （5）飯局目的“潛規(guī)則” 酒局目的是用來(lái)拓展人脈，構(gòu)建關(guān)系、交換信息和資源，最終讓自己的社交升值，而不是胡吃海喝。飯局更是權(quán)力的游戲，喝酒敬酒，不僅是為了展示服從和誠(chéng)意，更是為了找隊(duì)友，入圈子。飯局是一場(chǎng)考驗(yàn)，同事之間，合作伙伴之間，甚至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)食物分享，是不會(huì)允許你進(jìn)入他的領(lǐng)域的，一場(chǎng)飯局下來(lái)，誰(shuí)是武林盟主，誰(shuí)是英雄好漢，一覽無(wú)余，盡收眼底，如果你自我感覺(jué)才能出眾，卻一直混不好，那么你需要通過(guò)飯局來(lái)拓展自己的人脈，來(lái)完成資源的交換，讓自己不斷升值。 一次宴請(qǐng)，可以改變一生，一桌筵席，影響人生走向，不懂得為人處世，不懂得應(yīng)酬之道，最終結(jié)局注定失敗。中國(guó)式飯局應(yīng)酬，表面上是吃吃喝喝，背后則是利益算計(jì)，資源交換，更是趨利避害的權(quán)謀智慧，觥籌交錯(cuò)中笑里藏刀，推杯換盞下勾心斗角。 我將幾十年的社交智慧和應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)，全部整理成書(shū)籍《中國(guó)式飯局120條潛規(guī)則》，一經(jīng)面市就被粉絲搶購(gòu)1600多套，好評(píng)如潮，這不是一本勵(lì)志書(shū)，也不是心靈雞湯，里面講的全是人際關(guān)系的謀略智慧，社交策略，說(shuō)話(huà)技巧，辦事潛規(guī)則等等，其中的方法都是可以直接拿來(lái)套用的，如果你想系統(tǒng)提升飯局應(yīng)變能力， 點(diǎn)擊圖片下方“看一看”可以閱讀全部?jī)?nèi)容。#飯局攻略##我要上微頭條#  |
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來(lái)自： txfs789 > 《職場(chǎng)知乎》
