| 干白菜 300克 | 五花肉250克 | | 姜3片 | 生抽15毫升 | | 鹽少許 | 料酒1勺 | | 砂糖10克 |
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五花肉燴干白菜的做法 步驟1：五花肉切片，干白菜用水泡發(fā)擠干水分切小段備用 步驟2：鍋燒熱放油放姜片爆香 步驟3：放五花肉煸出油 步驟4：炒至肥肉出油肉皮表面金黃 步驟5：放干白菜 步驟6：放鹽，生抽，料酒，糖翻炒均勻 步驟7：加適量水和白菜齊平開(kāi)大火 步驟8：燒至湯汁略微收干 步驟9：裝盤(pán)即可開(kāi)動(dòng)，非常下飯的一道菜
五花肉燴干白菜的烹飪技巧喜歡吃辣的可以放點(diǎn)干辣椒。選用肥瘦相間的豬肉吃起來(lái)會(huì)更適口
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