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作者 | 胡鑫

編輯 | 吳施楠

減肥這件事往往很多時候都難以堅持，人們從受到刺激發(fā)誓減肥，到難以堅持放棄后體重反彈，又受到刺激開始減肥……仿佛進入了一個減肥的“死亡”循環(huán)。新研究表明，以下五種飲食和生活方式的習慣改變會抑制儲存脂肪的基因表達，更有利于長期保持健康的體重。

減少飽和脂肪和糖的攝入

攝入脂肪和糖本身就容易使體重增加，然而一項新研究發(fā)現(xiàn)，在攝入相同能量的食物的情況下，飽和脂肪含量高的食物會導致體重增加。研究人員認為，這是因為飽和脂肪含量高的食物破壞了攝入食物的營養(yǎng)平衡，導致人體的脂肪儲存基因啟動和表達。在另一個測試實驗中，受試者僅通過減少飽和脂肪和糖的攝入，就在14天內(nèi)減掉了多達16磅（約7.3千克）。

不過量服用維生素B

多種研究表明，人體中維生素B含量的增加與肥胖和糖尿病的患病率有密切關(guān)系。如果每天服用多種維生素，這可能沒有問題，但大劑量服用可能弊大于利。補充維生素更好的方式，是通過一系列不同的食物來構(gòu)建營養(yǎng)需求的均衡，同時也會抑制人體啟動脂肪儲存的機制。

減少食用罐頭類食品

在一些塑料容器和食品罐頭的薄塑料內(nèi)襯中發(fā)現(xiàn)含有使塑料變軟的一種化合物BPA。研究表明，BPA在人體中可能會發(fā)生表觀遺傳效應，影響人體的外形。如果食用罐頭類食品，BPA會滲入酸性或脂肪性食物中隨著食物被人體吸收，產(chǎn)生不良影響。

早起曬太陽

最近發(fā)表在PLOS ONE 雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn)，晨光可能會促進人體的新陳代謝，同時降低人體儲存脂肪基因的表達，這與人體每天攝入的能量、年齡等因素都沒有關(guān)系。因此，在早上八點到中午多曬太陽，可以降低體重增加的風險。

減少抗生素使用

人體腸道菌群在控制體內(nèi)儲存脂肪基因的表達方面發(fā)揮著重要作用。腸道菌群會消化膳食纖維，并產(chǎn)生丁酸等短鏈脂肪酸，有助于控制體重增加和糖尿病的遺傳傾向。當服用抗生素時，可能會造成腸道菌群的紊亂，削弱了它們產(chǎn)生短鏈脂肪酸，控制儲存脂肪基因表達的能力。

參考資料：

5 ways to trick your fat genes and keep the weight off

https://www./healthsmart/diet/5-ways-trick-your-fat-genes-and-keep-weight