喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。

全身心貫注在茶上，一口一口慢慢品茗，不要在意茶味的甘苦，你的心越清凈，喝出來的茶越清香甘爽。由此可知，喝茶其實就是在品味生活。

“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同，所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。接下來我們就來看這20個普洱茶山頭的特性及口感！

【易武普洱茶特征】

易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。

易武地形地勢猶如馬首昂頭，山水環(huán)抱，藏風(fēng)聚氣。終年云霧繚繞，午后方散，令人望去頗有身在仙境之感。良好的生態(tài)環(huán)境，構(gòu)成了易武茶山良好的生態(tài)環(huán)境，孕育了易武茶的優(yōu)良品質(zhì)。

易武普洱茶香楊水柔，刺激性較低，湯色淡黃明亮，口感厚重香甜，苦澀味低、回甘生津持久，葉底鮮活、均勻整齊，茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。

【老班章普洱茶特征】

老班章茶園處于原始森林，茶樹與森林相伴而生，形成了樹中有茶，茶中有樹的自然與經(jīng)濟作物的和諧共生，因此為老班章普洱茶造就了良性的生態(tài)環(huán)境。

老班章普洱茶是標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久?？酀嘶芸欤环昼娮笥揖娃D(zhuǎn)而回甘。

  【冰島普洱茶特征】

云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢地轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙頰生津，延伸到整個口腔。

葉底粗大、飽滿、厚實，葉形完整，連泡20多開，湯色依然黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象，是其它品種無法可比的。

【南糯山普洱茶特征】

南糯山古樹茶生長地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū)，老茶園較多且較集中連片，主要分布在南糯山和帕沙兩個村委會。在傣語里，南糯是筍醬的意思。

南糯山普洱茶因氣候、海拔、土壤等地理環(huán)境的不同，不同寨子的呈現(xiàn)不同的特點。

整體來說，南糯山的古樹茶的公認的基本特征是：當(dāng)年茶的茶湯色金黃，明亮；湯質(zhì)較飽滿；苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時間比苦長，有生津；香氣不顯；山野氣韻較好。

【老曼峨普洱茶特征】

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤。

老曼峨古茶園原有的生態(tài)環(huán)境保存得很好，古茶園中不施用農(nóng)藥和化肥，使得老曼峨古喬木茶的獨特品質(zhì)。

條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

  【布朗山普洱茶特征】

布朗古茶山，世代由布朗族人經(jīng)營管理。布朗族是云南最早種茶的“濮人”后裔，遠古的茶香在他們血脈里世世代代流淌。

只要有布朗族，就必然有大葉茶；只要有古樹茶的地方，就必然有濮人的蹤跡。

布朗山茶葉屬喬木大葉種，湯色橙黃透亮，口感濃烈，回甘快、生津強，香氣獨特，是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

【倚邦普洱茶特征】

倚邦古茶山是古六大茶山中海拔較高的茶區(qū)，360平方公里的面積幾乎全是高山。

奇特的地理環(huán)境，造就了倚邦茶香高馥郁，茶湯細膩，苦澀味輕，回甘好，清心爽口的絕佳品質(zhì)，品倚邦，一直有一種被關(guān)照和撫慰的感覺。

湯色黃綠，葉底黃綠，苦中帶甜，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長久，香氣顯，由于長于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。

【勐庫普洱茶特征】

勐庫人民有悠久的種茶歷史，創(chuàng)造了獨特燦爛的茶文化。由于勐庫有適宜茶葉生長的氣候和土壤條件，所以勐庫轄區(qū)內(nèi)實生了優(yōu)良的勐庫大葉茶樹群體品種。

勐庫東半山的茶條索緊結(jié)顯毫，湯亮色金黃，香氣強烈特久，生津回甘佳，經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽剛之氣，香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。

而勐庫西半山的茶口感厚重濃烈，苦澀較為平均，香氣飽滿豐富，持久度好，湯質(zhì)稠厚順滑是勐庫茶的特點，尤其是經(jīng)過一段時間的陳化，湯質(zhì)表現(xiàn)尤其好！

【勐宋普洱茶特征】

勐宋，傣語地名，意為高山上的平壩，位于勐?？h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，隔流沙河與南糯對望，是勐海最老古茶區(qū)之一。

勐宋古茶山區(qū)域，均為海拔1000米以上的山區(qū)、半山區(qū)丘陵地帶，森林覆蓋率高，氣候溫和，降雨適中、光照適宜、土壤肥沃，適宜茶樹的繁育生長。

勐宋古茶山的古茶樹分布范圍廣、品種多，口感差異較大，其中最有名的便是那卡，那卡茶高香、口感靠前，刺激性較大，是勐宋古茶區(qū)中最具代表性的古樹茶，有“茶中貴族”的美譽。

【景邁山普洱茶特征】

景邁山普洱茶，產(chǎn)自景邁山，景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。

歷史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱著，通過茶馬古道，源源不斷地運出大山。

景邁古樹普洱茶香氣突顯、山野之氣強烈；甜味明顯而持久；苦弱澀強；湯質(zhì)厚而口感鮮薄。

  【攸樂山普洱茶特征】

攸樂山現(xiàn)名基諾山，歷來被列為古六大茶山之首，攸樂古樹茶主要產(chǎn)自龍帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。

攸樂山普洱茶條索黑亮,比易武要緊結(jié)，苦澀比易武要重，回甘較好，湯質(zhì)較滑厚，有山野氣韻。

香型口感和曼撒、易武比較接近，香揚水柔，舌面苦澀感稍高，口感聚攏，茶性較烈，茶氣強。

【邦崴普洱茶特征】

邦崴茶區(qū)位于普洱市瀾滄縣，包括富東鄉(xiāng)的邦崴、小壩，文東鄉(xiāng)的帕賽，芒糯等村落，均有大量的古樹茶和古茶園分布。

邦崴古樹普洱茶條索肥壯，層次分明；干茶香突出，融于茶湯，透出花香；茶湯入口濃厚飽滿，剛烈之余又顯油滑甘甜；喉韻悠長，回味無窮。

茶風(fēng)硬朗、入口豐滿、山野風(fēng)韻很強、耐泡、口感轉(zhuǎn)換得快。

【巴達山普洱茶特征】

巴達山氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。巴達古茶園最多的是章朗，古茶園分布在寨子附近的樹林里，有近千畝之多。巴達山的名寨，包括章朗、勐邁、賀松。

巴達山普洱茶口感類似布朗山茶區(qū)，舌面后段與上顎后段微苦澀，然平均茶質(zhì)較為薄水，上顎中后段有特殊氣味。

茶湯香滿于喉舌，苦稍長，微澀。輕度收斂。第三泡以后漸顯柔順細滑感。舌面收斂后出現(xiàn)涼感。

【那卡普洱茶特征】

那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩。

那卡普洱茶采用明前春茶箐為原料，曬青工藝制作，葉底肥厚，色澤墨綠，呈粘性。

湯色黃亮，香氣純正，水性柔滑，口腔有清涼氣息，甜度高而回甘，舌面與上鄂前段有微澀，有收斂性。

【曼糯普洱茶特征】

曼糯古樹普洱茶山，不像其它古茶山一樣，下分的古樹會有自己不同的地名，其只簡單地分有大寨、上寨、中寨古樹普洱茶。

干茶條索緊結(jié)較黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣韻較強，苦澀明顯，湯中有甜，淡化開之后口腔滿布。

回甘雖不像其它古樹普洱茶那般快速，卻回味悠長，濃郁的香氣是曼糯古樹普洱茶的主要特點之一。

【賀開普洱茶特征】

賀開古茶山，位于云南西雙版納勐?？h東南部，茶山地理環(huán)境優(yōu)異，古茶樹生長在村民的房前屋后和，構(gòu)成了一幅“茶在林中，寨在茶園”的人與自然和諧的古茶園景觀，成為了世界景觀最美的茶山。

賀開古樹茶茶湯清澈透亮，細膩的湯體，骨感清麗，咽下之后，苦底絡(luò)于舌根和喉部，繼而化開，回甘生津。

葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結(jié)重實。舒展性強、耐泡度高，柔韌性好。

【保塘普洱茶特征】

保塘古茶園遍布于老寨山林中，走進保塘古茶園中，仿佛走進一個古茶樹博物館中，整個山中到處生長著一棵棵高大、粗壯的古茶樹，與各種高大的樹木渾然融為一體。

保塘古樹茶芽頭肥大，顯毫，湯色金黃透亮，湯色金黃明亮，山野氣強，早春香氣極好，杯底留香強且持久。

茶水入口，柔烈適中，不苦稍澀，舌面綿柔，飲后生津，回甘中一絲淡淡蜜香。

【勐庫大雪山普洱茶特征】

勐庫大雪山海拔3200多米，位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)。著名的勐庫千年野生古茶樹群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。

大雪山普洱茶葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄霸道。

湯色金黃透亮，入口就感覺到香甜，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性強。

【昔歸普洱茶特征】

昔歸古茶園多分布在忙麓山半山一帶，樹種屬于邦東大葉種。因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

忙麓山“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”，自然環(huán)境優(yōu)越，降水充足，溫濕度較佳，適合茶樹生長。

昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

  【帕沙普洱茶特征】

帕沙眾多寨子中，以帕沙老寨的茶葉品質(zhì)最好，主要得益于高海拔和樹齡較老，帕沙古樹茶的口感以清甜著稱。

海拔越高，帕沙茶的韻味越足。良好的生態(tài)環(huán)境和數(shù)百年古茶樹所吸取的天地靈氣造就帕沙古樹茶豐富的內(nèi)質(zhì)，在后期轉(zhuǎn)化中能夠展現(xiàn)出良好的效果，給人以驚喜。

帕莎普洱茶條索勻整，色澤翠綠，毫毛顯著；湯色綠中帶有金黃的濃郁感；香氣濃郁；水路比較細，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，略有苦澀味。