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瑞士學(xué)者:高鹽不是縮短壽命的罪魁禍?zhǔn)?;中?guó)專家:不!我不信

 明醫(yī) 2021-06-28

感謝對(duì)我們論文的關(guān)注。

如果真的如牟教授等所說(shuō),1990-2010年,鹽的消耗量增加了0.1 g/d,那么20年后,鹽的消耗量將超過(guò)500 g/d,這顯然是不現(xiàn)實(shí)的。

在作為我們忽略“動(dòng)態(tài)變化”例子的2項(xiàng)研究中,過(guò)去20年,食鹽消耗量的變化很小,為3.7%,2.9%(男性)、3.8%(女性),或者平均每年<0.2%。雖然這些變化在統(tǒng)計(jì)學(xué)上是顯著的,但在臨床上是無(wú)影響的。按照我們的分析方法,這些發(fā)現(xiàn)與牟教授等的說(shuō)法相反,證明了人口水平上的鹽消耗在過(guò)去的幾十年里是非常穩(wěn)定的。

毫無(wú)疑問,我們對(duì)全國(guó)鹽消耗的估算是不夠精準(zhǔn)的,而且在一些主要數(shù)據(jù)暴露有限或缺乏的國(guó)家(例如,撒哈拉以南非洲、中美洲和拉丁美洲、安第斯),不確定性相應(yīng)更大。

為了盡量減少混雜因素,我們又分析了46個(gè)收入最高的國(guó)家,發(fā)現(xiàn)在這些國(guó)家中,鈉攝入量依然與出生時(shí)的健康預(yù)期壽命呈正相關(guān)(R2=0.533,P<0.001),與全因死亡率呈負(fù)相關(guān)(R2=0.497,P<0.001)。然而,正如我們所說(shuō),“在我們的數(shù)據(jù)集中,潛在混雜因素的數(shù)量是無(wú)限的,而且殘留混淆的風(fēng)險(xiǎn)永遠(yuǎn)不能被排除”。

因此,如果鹽攝入量與預(yù)期壽命/全因死亡率之間沒有相關(guān)性(正如我們的主要假設(shè)),我們不會(huì)感到驚訝,因?yàn)樵S多混雜因素可能會(huì)導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)顯著性的缺失。事實(shí)上,盡管存在這些混雜因素,但確實(shí)觀察到了二者之間的密切相關(guān)性,這更證明了二者之間相關(guān)的強(qiáng)度。顯然,在所評(píng)估的范圍內(nèi),鹽攝入并沒有像許多心血管指南提出的那樣,高鹽會(huì)縮短人群的壽命。

相反,在我們的研究中,鹽攝入量與長(zhǎng)壽和全因死亡率下降有關(guān)。然而,由于我們的數(shù)據(jù)是觀察性數(shù)據(jù),因此我們并沒有如限鹽推崇者那樣斷言——個(gè)體或群體水平上鹽攝入量的變化會(huì)影響預(yù)期壽命或死亡率。

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