夏天喜歡吃各種澆汁菜，蔬菜略微焯燙一下，調(diào)個自己喜歡的料汁一澆就好，清脆爽口，廚房也沒多大油煙。

蠔油生菜用料

• 生菜 200g

• 蒜末 1勺

• 芝麻油 適量

• 蠔油 1勺

• 天天樂原味鮮頭道特級鮮醬油 2勺

• 白糖 少許

• 小米辣 半個

• 鹽 少許

蠔油生菜的做法

步驟1、生菜洗凈撅成兩段

步驟2、鍋燒開水，加少許鹽和幾滴油，放入生菜燙10秒鐘，撈出瀝干水

步驟3、小碗加太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油2勺，蠔油1勺，涼開水2勺，蒜末，芝麻油，糖調(diào)勻

步驟4、生菜裝盤，放上小米椒圈

步驟5、淋上調(diào)好的料汁即可

生菜的營養(yǎng)功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮(zhèn)痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅(qū)寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅(qū)寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。