今年58歲的周大爺，是一名技術(shù)工人，本來(lái)再過(guò)兩年周大爺就可以退休安享晚年的，但一場(chǎng)出人意料的疾病，奪走了他的生命，讓他還沒(méi)有享受到安逸生活便提前離開(kāi)了人世，同時(shí)也給家人帶來(lái)了無(wú)盡的悲傷。

據(jù)其家人描述，周大爺自從七年前被查出肝硬化后，就特別在意養(yǎng)生，除了煙酒不碰，他連油鹽都很少攝入。因?yàn)樘貏e喜歡去郊區(qū)地里挖綠葉菜，所以他日常飲食幾乎頓頓都離不開(kāi)蔬菜，可就是這樣的清淡飲食，周大爺還是被查出了肝癌晚期。

從去年冬天開(kāi)始，周大爺就時(shí)常感覺(jué)到身體乏力、嗜睡，等到年后腹部開(kāi)始出現(xiàn)了疼痛難忍的癥狀，家人才發(fā)現(xiàn)了他的異常，急忙將他送往醫(yī)院?？赡菚r(shí)已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳治療期，周大爺在與病魔斗爭(zhēng)了幾個(gè)月后還是走了。

后來(lái)周大爺?shù)闹髦吾t(yī)生了解到他的平時(shí)飲食習(xí)慣后才指出，像他平時(shí)愛(ài)吃的紅鳳菜、折耳根等蔬菜，對(duì)他來(lái)說(shuō)比油鹽還傷肝，所以肝不好的人能少吃還是盡量少吃。

比油鹽還傷肝臟的4種“蔬菜”，勸你盡早撤下飯桌

1、折耳根

折耳根又稱(chēng)魚(yú)腥草，日常經(jīng)常被當(dāng)作小菜來(lái)食用，但因?yàn)槠溻淃}成分含量較高，像周大爺肝不好還長(zhǎng)期過(guò)度食用，對(duì)肝臟的損傷是很大的，很容易導(dǎo)致肝病惡化，影響身體健康。

2、紅鳳菜

紅鳳菜雖然具有補(bǔ)血的功效，但因?yàn)槠鋵儆诰杖哳?lèi)食物，具有一定的肝毒，長(zhǎng)期食用也會(huì)對(duì)肝臟以及身體造成較大的影響，尤其是肝功能本就不好的人，更要少食。

3、馬齒莧

馬齒莧常被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽菜”，具有清熱解毒的作用，所以經(jīng)常被人們食用。但馬齒莧里的草酸含量很高，長(zhǎng)期食用很可能會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，影響肝臟的代謝效率，對(duì)肝臟也會(huì)造成一定的損傷。

4、香椿

香椿含有的亞硝酸鹽成分非常高，而亞硝酸鹽物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)生成亞硝酸胺致癌物，這種物質(zhì)對(duì)肝臟的危害特別大，長(zhǎng)期過(guò)度食用不僅會(huì)損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，甚至還會(huì)誘發(fā)肝癌出現(xiàn)。

護(hù)肝幫手找到了，不是綠豆，平時(shí)多補(bǔ)充，肝臟變強(qiáng)壯

肝不好的人，日?？梢远嘤蒙芯S麥素來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是其中含有的硒麥芽粉、黃精、枳椇子等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠很好的被身體所吸收，從而更好的滋養(yǎng)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞組織的再生，提升細(xì)胞的活性，進(jìn)而更好的維護(hù)肝部正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

此外，尚維麥素中的硒元素也尤為豐富，多補(bǔ)硒還可以幫助調(diào)節(jié)肝部的內(nèi)里環(huán)境，減少自由基對(duì)肝臟的傷害，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

而黃精和枳椇子等中藥材成分，還能夠?yàn)楦闻K平肝火、排肝毒，幫助肝臟抗菌消炎，同時(shí)還能夠促進(jìn)肝臟的代謝能力，使肝臟更好的分解體內(nèi)毒素，從而更好的呵護(hù)肝臟。

日常想養(yǎng)肝的人建議多補(bǔ)充一些尚維麥素，促進(jìn)機(jī)體蛋白和肝糖原的合成，增強(qiáng)肝功能，幫助肝臟變強(qiáng)壯。

除了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，日常護(hù)肝，還應(yīng)該注意這3點(diǎn)：

1、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)：日常多做一些有氧運(yùn)動(dòng)，幫助促進(jìn)機(jī)體代謝，提高血液循環(huán)得流速。

2、規(guī)律作息：養(yǎng)成良好的作息方式，早睡早起，保證身體有足夠的休息時(shí)間，穩(wěn)定身體健康發(fā)展。

3、拒絕煙酒：嚴(yán)格控制自己少煙少酒，肝不好的人盡可能的戒掉，遠(yuǎn)離有害物質(zhì)，減少對(duì)肝臟的傷害。