本報訊 6月23日，2021中國（貴州）食用菌全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會在貴陽國際生態(tài)會議中心開幕，開幕式上，貴州共簽約16個食用菌產業(yè)相關合作項目，其中貴陽簽約5個項目。

本次大會由中國食品土畜進出口商會和中國連鎖經營協(xié)會主辦，中國食品土畜進出口商會食用菌分會、中國連鎖經營協(xié)會采購委員會、貴州省果蔬行業(yè)協(xié)會食用菌分會等單位承辦，吸引了來自全國各地的食用菌行業(yè)全產業(yè)鏈從業(yè)人員齊聚貴陽，共謀貴州食用菌產業(yè)發(fā)展未來，推動貴州食用菌產業(yè)高質量發(fā)展。大會以“強黔菌品牌、興富民產業(yè)、讓黔菌走向世界”為主題，旨在通過市場化方式推進產業(yè)發(fā)展、借助“中字號”商會組織，搭建食用菌業(yè)界交流合作的重要平臺，展示推介貴州食用菌等產業(yè)發(fā)展成果，強“黔菌”品牌，興富民產業(yè)，匯聚八方資源，助力“黔菌”出山，推進貴州食用菌發(fā)展再上新臺階。

按照“全產業(yè)鏈”推進的目標導向，本次大會致力于通過招商引資，補齊“產業(yè)鏈前端的設施裝備和后端的加工流通”兩個短板，吸引一批食用菌龍頭企業(yè)來黔投資，擴大生產總量。開幕式上簽約的食用菌產業(yè)合作項目中，貴陽市簽約項目包括白云區(qū)牛肝菌保健品、預制菜研發(fā)中心及精深加工項目，白云區(qū)紅托竹蓀產業(yè)化項目，白云區(qū)香菇種植基地生產設施及產品分揀烘干建設項目，從江縣筑從富民食用菌產業(yè)園建設項目、貴州省食用菌菌種研發(fā)保供中心菌種廠建設項目。

大會期間，來自全國20多個?。▍^(qū)、市）的150余家企業(yè)參加展示，室內展出面積約10000平方米，分為貴州省“鄉(xiāng)村振興、產業(yè)先行”主題展區(qū)、“黔貨出山”特色品牌館、智造入黔裝備館、黔菌產業(yè)振興館、菌需物資創(chuàng)新館、山珍美食品鑒館六大主題館（區(qū)）。

大會期間，還將舉行專題交流活動、“黔貨出山”特色產品交易會（專業(yè)展覽）、2021中國超市商品采購年會和專業(yè)培訓、參觀考察等活動。

近年來，貴州將食用菌作為綠色生態(tài)產業(yè)、特色優(yōu)勢產業(yè)、脫貧主導產業(yè)、鄉(xiāng)村振興產業(yè)，推動食用菌種植、加工、流通、品牌和渠道等全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，食用菌品牌、產業(yè)規(guī)模、質量和效益等不斷提升。近四年，全省食用菌產量、產值保持兩位數(shù)以上的增長，2020年產量達148萬噸、產值達185億元，穩(wěn)定帶動20萬農民就業(yè)。

作為全省政治經濟文化中心、全省產業(yè)發(fā)展高地，貴陽立足自身實際，從產業(yè)菌種研發(fā)、精深加工、規(guī)?；瘶藴驶a、品牌提升打造、市場流通體系完善等方面發(fā)力，聚焦重點，突出特色，食用菌全產業(yè)鏈發(fā)展提質提速。

（貴陽日報融媒體記者 宋子月 楊雪梅）