8.2
綜合評(píng)分
131
人做過(guò)這道菜
愛(ài)好沙拉最先完全是出于懶得不想開(kāi)火炒菜，再加上吃素了總想每頓都能吃好多蔬菜，然后就是每次去西餐廳都能吃到各種奇怪組合但又好吃的沙拉，順便說(shuō)句西餐廳的vegetarian salad真是我的福音哇哈哈哈，然后同事還送了一本cook book，里面的recipe總會(huì)在沙拉里放些pasta。上周去吃飯又點(diǎn)了一種Greek salad，本來(lái)以為是會(huì)在里面放Greek yogurt做dressing所以才有這個(gè)名字，誰(shuí)知道原來(lái)是放了feta cheese，哈，even better！所以思來(lái)想去覺(jué)得應(yīng)該建個(gè)食譜以免自己總在沙拉里放生菜，忘了還可以有別的選擇。
用料
健康蔬菜水果沙拉 Healthy Veggie Fruit Salad with Pasta的做法
小貼士
1. 本著減少碳水化合物的原則，我還是傾向于盡量放蔬菜，基本不怎么放水果，不過(guò)相比于其他油膩的食物，放水果已經(jīng)是一件很健康的事啦；
2. 各種材料（蔬菜，水果，主食）都是隨意搭配的，而且推薦蔬菜和水果加起來(lái)最多放4 - 5種，不然就會(huì)像我第一次隨意發(fā)揮的時(shí)候，以為自己每種都只切了一點(diǎn)點(diǎn)，最后盛起來(lái)碼了2個(gè)大碗... 3. 蔬菜推薦生吃，像紫甘藍(lán)，青椒，西芹什么的其實(shí)生吃也另有一番滋味，如果你不確定的話就在決定丟進(jìn)盤子里拿一塊嘗嘗吧，當(dāng)然，要是實(shí)在不習(xí)慣生蔬菜的味道，那就丟進(jìn)鍋里煮一煮好了 4. 意面只需要拿手抓一把就好，畢竟這也是碳水化合物...減肥的孩子傷不起... 5. 各種醬汁看你喜好放吧，當(dāng)然最健康的辦法是壓根就不放。關(guān)于那個(gè)你可能會(huì)覺(jué)得很奇怪的南瓜湯，是因?yàn)橛幸淮挝议]著眼把奶油南瓜湯倒進(jìn)了沙拉碗里，竟然非常好吃 6. 放芝士的話，我覺(jué)得放feta之類軟軟的比較合適，cheddar那種棱角分明的似乎不怎么搭，當(dāng)然，如果你也是像我這樣愛(ài)好芝士的，那放什么大概都是好的。 |
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