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6款適合夏天吃的低脂涼拌菜做法大全

 好再來麻辣燙 2021-06-20

1??低卡美味酸辣海帶絲

做法

調(diào)醬汁:碗里放入小米辣碎,辣椒粉,蒜末,芝麻,淋入熱油,再加兩勺生抽兩勺香醋,一點鹽,半勺糖,少許香油海帶煮熟后撈出加入調(diào)好的醬汁,拌勻即可

2??酸辣包菜

做法:包菜撕塊,鍋里燒開水,放入包菜煮熟撈出瀝干水備用

加入一勺辣椒油,兩勺生抽,兩勺香醋,半勺糖,少許雞精,適量鹽,熟白芝麻,少許香油,拌勻即可!

3??酸辣涼拌豆芽

做法

調(diào)醬汁

一勺蒜末,一勺小米辣碎,一勺生抽,一勺味極鮮,一勺辣椒油,兩勺醋,

豆芽洗凈,焯水后撈出過冷水(過冷水豆芽會更脆爽)加入香菜和醬汁拌勻即可

4??涼拌孜然藕片!香辣脆爽!做法

蓮藕切片加少許鹽煮斷生撈出(過一次冷開水會更脆)

藕片中加入蒜末和香菜碎,再加三勺生抽兩勺香醋,兩勺辣椒油,少許白胡椒粉,少許孜然粉,少許香油,拌勻即可

5??低卡涼拌菜金針菇

做法

金針菇菠菜焯水后撈出備用2加一勺蒜末一勺香醋兩勺生抽,一勺辣椒油,少許鹽和雞精拌勻即可!

6??檸檬雞胸肉絲

做法

調(diào)醬汁碗里放一勺蒜末,一勺小米辣,一勺辣椒粉,白芝麻,淋熱油再,兩勺香醋,兩勺生抽,少許雞精,一點鹽

雞胸肉冷水下鍋,蔥姜料酒煮15分鐘左右,煮熟后撈岀撕絲,加香菜碎和檸檬片,淋入醬汁拌勻即可

調(diào)料的用量請根據(jù)自己口味增減

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