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好吃到停不下來的家常辣椒炒肉?

 fxiaog 2021-06-19
豆果美食
2021/06/17 20:15
 

簡(jiǎn)單食材，家常做法，便是家的味道，真的太下飯了

家常辣椒炒肉用料

  • 梅花肉 200克

  • 辣椒 2個(gè)

  • 蔥 5克

  • 姜 5克

  • 料酒 1勺

  • 老抽 半勺

  • 味極鮮 1勺

  • 蠔油 半勺

  • 玉米油 10克

  • 鹽 適量

家常辣椒炒肉的做法

步驟1、梅花肉洗凈切薄片，放入料酒、老抽、味極鮮、蠔油調(diào)味，腌制10分鐘。

步驟2、青椒去筋切段，蔥切段，姜切絲。

步驟3、熱鍋涼油

步驟4、先放入腌制好的肉片

步驟5、翻炒至肉片變色后，放入蔥姜爆鍋。

步驟6、再放入辣椒

步驟7、嘗一下咸淡，根據(jù)口味放適量鹽。

 

步驟8、快速翻炒幾下，大概30秒關(guān)火。

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