卷心菜水分含量高（90％）熱量低，是鉀的...

夏季三伏天 2021-06-18

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卷心菜水分含量高（90％）熱量低，是鉀的良好來源。且卷心菜與蘆筍、菜花一樣，具有良好的抗氧化效果。其中維生素C的含量還要高出大白菜一倍左右。卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕婦女和貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。

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來自：夏季三伏天 > 《生活常識(shí)》

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