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在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

 James5291 2021-06-16

迎接夏天最好的方式,當(dāng)然是來(lái)一場(chǎng)海島旅行啦!

其他海島進(jìn)入“熱烤模式”時(shí),浙江最東邊的“后花園”舟山,正迎來(lái)最佳旅行季。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由
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但我們這次去舟山,卻是帶著512G的胃去的。

一是為了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)寐以求的海鮮自由,還有什么比躺平在海邊,饕餮著海鮮更愜意的事情。

△ 讓人看花眼的舟山海鮮。圖by 《早餐中國(guó)》第二季

△ 讓人看花眼的舟山海鮮。圖by 《早餐中國(guó)》第二季

另一方面,我們是為了去尋求并訂制一款最得我心的烤魚(yú)片。

非冷凍是基本,現(xiàn)抓現(xiàn)烤,鮮香四溢什么的,就是標(biāo)配了。

畢竟,自小到大,水邊長(zhǎng)大的我,魚(yú)片是我的本命。

在我們找吃的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)舟山這個(gè)地方,其實(shí)真蠻有故事的。

舟山,是中國(guó)第一個(gè)以群島建制的城市。

在這里,有無(wú)數(shù)個(gè)迷人的小島,在過(guò)去千百年的時(shí)間里,始終隔海相望。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

碧海藍(lán)天,山海連綿,花鳥(niǎo)與晴空,燈塔與夜……

人們來(lái)到這里,與其說(shuō)是看海,倒不如說(shuō)是到舟山去生活。

在這片奇妙的“海上桃源”上,太平洋吹來(lái)的風(fēng)輕輕拂過(guò),騎行在環(huán)島公路上……在這里當(dāng)一個(gè)文藝青年,或者是浪漫的瘋子……

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

我叫舟山,生在浙江的最東邊

我,不想再做“孤島”了

中國(guó)有很多海島,最寂寂無(wú)名的,要數(shù)舟山一個(gè)。

這個(gè) 生來(lái)就在海洋之中的「千島之城」 ,與世人皆知的浙江的溫婉相比,舟山始終多少顯得顯得格格不入。

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論風(fēng)情不如杭州,富裕不如溫州……

在偌大個(gè)浙江省里,無(wú)論多小的城市也好,也終歸能拿出屬于本地的一些特產(chǎn),而舟山呢,一眼望去全是海。

△ 舟山人的海。圖by 公眾號(hào)“九行”

△ 舟山人的海。圖by 公眾號(hào)“九行”

別說(shuō)外省人不知道舟山……

就連浙江本地人也常常忽略了舟山……

2014年以前,舟山幾乎沒(méi)有在大眾面前露臉過(guò), 仿佛像一座遺世的“孤島” 。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

2014年, 舟山第一次在大眾面前火了 。

當(dāng)年韓寒的第一部電影《后會(huì)無(wú)期》,取景地就在舟山。

這部電影還順便帶火了一個(gè)虛擬的,叫做「東極島」的地方。

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無(wú)數(shù)人通過(guò)電影知道了舟山這個(gè)地方。

在那里,有海島、沙灘、燈塔、村落、小鎮(zhèn)、漁船與舟山人。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

韓寒在《東極島紀(jì)事》里說(shuō),電影里的那個(gè)「東極島」是虛構(gòu)的,也并非是最東邊的島嶼。

雖東極不再,但人們記住了舟山這個(gè)地方。

事實(shí)上,舟山這次曝光很成功。

電影上映后的每一年, 都有很多很多人來(lái)這里,尋到韓寒眼中的東極,或者自己心中的那片叫東極的海 ,舟山人把韓寒稱作“舟山野生代言人”。

我們離舟山只差一部電影的“距離”,或者……

只有104分鐘。

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2020年,舟山人又迎來(lái)一陣久違的狂歡。

舟山馬上不再是“孤島”了,舟山人在這一年等來(lái)了一條鐵路,甬舟鐵路。

這條鐵路,包括了國(guó)內(nèi)最長(zhǎng)的高鐵隧道,以及世界最長(zhǎng)的公鐵兩用跨海大橋。

△ 圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 圖by 網(wǎng)絡(luò)

舟山人最關(guān)心的是:

這條起始于寧波東站的鐵路, 來(lái)舟山只需要30分鐘了 。

同時(shí)意味著:

舟山成為 浙江省內(nèi)最后一個(gè)通高鐵的城市 ,以后不用“漂泊”在外。

海鮮也就能 快人一步,送到更遠(yuǎn)城市的餐桌上 ,讓大家一飽口福。

△ 圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 圖by 網(wǎng)絡(luò)

舟山人餐桌上的味道

是大海饋贈(zèng)的熱氣騰騰的生活

靠山吃山,靠海吃海,在舟山這個(gè)地方,站在美食C位的一定是海鮮。

△ 舟山海鮮。圖by 《早餐中國(guó)》第二季

△ 舟山海鮮。圖by 《早餐中國(guó)》第二季

什么季節(jié)該吃什么海鮮,舟山人心中有數(shù)得很。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

專程來(lái)舟山吃海鮮,是老饕心照不宣的「秘密」。

從春分到谷雨有小黃魚(yú),立夏到夏至有大黃魚(yú)和烏賊,小雪到大寒有帶魚(yú)……總之,一年四季都有應(yīng)時(shí)的美味海鮮。

△ 東海小黃魚(yú)。圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 東海小黃魚(yú)。圖by 網(wǎng)絡(luò)

舟山漁場(chǎng)是我國(guó)最重要、最知名的漁場(chǎng)之一,被稱為“東海魚(yú)倉(cāng)”。

全國(guó)數(shù)一數(shù)二好吃的海鮮,幾乎都來(lái)自這里。

人們都說(shuō),在舟山?jīng)]吃時(shí)海鮮,就會(huì)失去了一半的快樂(lè)。

△ 舟山人的日常。圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 舟山人的日常。圖by 網(wǎng)絡(luò)

對(duì)于外地人來(lái)說(shuō),海鮮最重要的是“海鮮”。

作為從海里取材為食,在海邊長(zhǎng)大的舟山人更看重海鮮的“鮮”,自然比更多人懂得吃海鮮的秘訣

清蒸、白灼這些簡(jiǎn)單的烹飪方式,往往最容易留住海鮮的原汁原味。

但已經(jīng)不能滿足舟山人了。

△ 舟山海鮮。圖by 《早餐中國(guó)》第二季△ 舟山海鮮。圖by 《早餐中國(guó)》第二季

△ 舟山海鮮。圖by 《早餐中國(guó)》第二季

在漫長(zhǎng)的歲月里,為了留住大海的滋味,他們?cè)缫颜莆樟酸u漬、燉湯、爆炒、烤制等方式來(lái)料理海鮮了。

不過(guò),最“惹味”的吃海鮮方式,要數(shù)烤過(guò)的了 (啥東西烤烤都好?。?。

再說(shuō)了,同一種“鮮”有一百種不同的吃法,鮮有鮮的美味,干有干的風(fēng)味。

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就是這種獨(dú)特的風(fēng)味,至今仍是舟山人視為鄉(xiāng)愁,它們從舟山出發(fā),翻越千山萬(wàn)水去到遠(yuǎn)方。

舟山的小島們

舟山的小島們

也許是下一個(gè)“瀨戶內(nèi)?!?/strong>

到舟山除了可以放松以及吃海鮮,其他方面同樣十分值得關(guān)注。

在日本,有個(gè)地方叫瀨戶內(nèi)海。

和舟山一樣,那里也是群島環(huán)海,由于藝術(shù)家和機(jī)構(gòu)的入駐,讓原本的小島們煥發(fā)了新生機(jī)。

△ 瀨戶大橋和草間彌生的南瓜。圖by 網(wǎng)絡(luò)△ 瀨戶大橋和草間彌生的南瓜。圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 瀨戶大橋和草間彌生的南瓜。圖by 網(wǎng)絡(luò)

韓寒在《東極島紀(jì)事》里還說(shuō),中國(guó)最東邊的島嶼,叫嵊泗島。

在地圖上,嵊泗島再往東邊些,還有一個(gè)嵊泗列島。

嵊泗列島,是全國(guó)唯一國(guó)家級(jí)列島風(fēng)景名勝區(qū),素有“海上仙山”的美譽(yù)。

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這些年來(lái),附近的「東極列島」越來(lái)越火,很多游客去到舟山,就直奔那些網(wǎng)紅島而去了。

自從前些年曝光后。

也讓政府和一些社會(huì)機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)舟山其他島嶼的另外一些潛在價(jià)值。

如今,舟山更是等來(lái)了甬舟鐵路,未來(lái)可期。

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黃龍島,是嵊泗列島的其中一個(gè)島嶼。

由大、小兩個(gè)島組成,東西對(duì)峙僅相隔500米。

也是離嵊泗本島最近的住人島,因?yàn)檫@里的巖土有些澄黃,加上遠(yuǎn)望似“黃龍?bào)春!倍妹?/p>

△ 黃龍島全景。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

△ 黃龍島全景。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

黃龍島在舟山眾多島嶼中,并不算出名。

早些年,它曾在綜藝節(jié)目里出現(xiàn)過(guò)。

那座被吳彥祖改造過(guò)的老宅,「漂亮的房子」,就在黃龍島上,不知道大家有沒(méi)有印象?

△ 「漂亮的房子」。圖by 網(wǎng)絡(luò)△ 「漂亮的房子」。圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 「漂亮的房子」。圖by 網(wǎng)絡(luò)

令人欣慰的是,在房子被改造后,這里依然能保持著寧?kù)o和從容,繼續(xù)等待他人來(lái)挖掘這里的閃光點(diǎn)。

△ 「漂亮的房子」。圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 「漂亮的房子」。圖by 網(wǎng)絡(luò)

島上有一條公路,叫泥黃坑沿海線。

△ 黃龍島沿海公路。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

△ 黃龍島沿海公路。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

和所有人的沿海公路一樣,也擁有絕美的景觀:

一半是山,一半是海,一路向北,連接著島上所有居民的居住地。

△ 黃龍島。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”△ 黃龍島。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

△ 黃龍島。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

在這過(guò)程中,你會(huì)看到神奇的一幕,那些火爆網(wǎng)絡(luò)視頻的“日本鐮倉(cāng)”小馬路,黃龍島上也有同款。

雖黃龍島整體尚處在開(kāi)發(fā)階段,但喜歡幽靜的人一定會(huì)喜歡這里。

△ 黃龍島小馬路。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

△ 黃龍島小馬路。圖by 公眾號(hào)“樂(lè)活LULU”

花鳥(niǎo)島的形狀,像一只展翅的大鳥(niǎo)。

加上這里花草叢生,遍地野生菊花、水仙花,所以得了一個(gè)“很仙”的名字。

這里被開(kāi)發(fā)得很早,島上有依山而建的民宿,一排排列開(kāi)來(lái),統(tǒng)一的藍(lán)白色外觀,就像是中國(guó)版的“圣托里尼”。

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島上有一個(gè)很著名的花鳥(niǎo)山燈塔,建于1870年,曾被稱為「遠(yuǎn)東第一燈塔」。

每當(dāng)夜幕降臨,塔頂?shù)木酃鉄舯銜?huì)旋轉(zhuǎn)向四周掃射,成為夜里的一點(diǎn)“光”。

△ 花鳥(niǎo)島。圖by 網(wǎng)絡(luò)

△ 花鳥(niǎo)島。圖by 網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)然,除了嵊泗列島,舟山的「東極列島」也同樣好玩兒。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

東極列島,并不是指某一個(gè)島嶼。

在東極鎮(zhèn)附近,有28個(gè)大小島嶼和108塊礁石,它們零星分布在東海海域里,被統(tǒng)稱為「東極列島」。

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可以去《后會(huì)無(wú)期》的主要拍攝地,廟子湖島。

像胡生一樣,站在高山上俯瞰,看見(jiàn)廟子湖島的海魚(yú)底下的東極漁港。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

去東極列島最東端的島嶼,東福山島,那里是東極的東極。

這里被當(dāng)?shù)氐臐O民們戲稱為 “風(fēng)的故鄉(xiāng)、雨的溫床、霧的王國(guó)、浪的搖籃” 。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由 在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

島很小,只有不到3平方公里。

卻是舟山最佳徒步環(huán)島和觀看日出的島嶼。

那里還有 新世紀(jì)第一道的曙光照射點(diǎn) 。

在舟山,我實(shí)現(xiàn)了海鮮自由

在當(dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)下,找到一個(gè)絕佳的觀賞日出“秘密”地。

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去青浜島,看這里海派建筑的壯觀,層層疊疊,乘舟遠(yuǎn)望,就像是東邊的 “海上布達(dá)拉宮” 。

還可以去岱山島、浪崗山列島……

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