又到粽子飄香的時(shí)節(jié)。 小時(shí)候,母親不會(huì)包粽子,端午節(jié)也是農(nóng)家忙碌的日子,“農(nóng)家少閑月,五月人倍忙”,正是收油菜、割麥子的時(shí)候,煮幾個(gè)雞蛋,燒幾坨大蒜就算是過節(jié)。 以前端午節(jié)不放假,我們早上起床后,母親把煮好的雞蛋、燒熟的大蒜放在盆里,大蒜任意吃。雞蛋每個(gè)人可以分兩個(gè),多數(shù)時(shí)候是一個(gè),舍不得吃,裝在口袋里,上學(xué)路上,一會(huì)用手隔著衣服摸一下,偶爾拿出聞一聞,到教室在上課前和同學(xué)比一下,誰家的雞蛋大,然后才慢慢地品味。 端午節(jié) 爺爺在端午節(jié)前一天起早,去南蕩邊的河里,打一包柴葉,回家給奶奶包粽子。前一天晚上奶奶把糯米淘好,用水泡一下,有時(shí)放一些花生米,奢侈時(shí)也可能有蜜棗。早上奶奶起早包粽子,我上學(xué)路過她家門口習(xí)慣去“掃蕩”一下,常常有所收獲,或者是一個(gè)雞蛋,或者兩個(gè)粽子,得意揚(yáng)揚(yáng)地上學(xué)去。放學(xué)時(shí),如果有粽子還可以再吃一個(gè),但總是吃不夠,舔唇抹嘴的。 端午節(jié) 像農(nóng)村很多人家一樣,奶奶和母親,天生婆媳關(guān)系不好。碎碎叨叨的家務(wù)事,雖然沒有太大矛盾,但婆媳是對面不啃西瓜皮,我們也不清楚為什么,大人們言談之間我們能感受到母親與奶奶之間的隔閡。我們?nèi)ツ棠碳页贼兆樱赣H也不管。我們在家常常不自覺地談起粽子好吃,使得母親下定決心自己學(xué)包粽子,讓自己的孩子吃個(gè)夠。 下一年,先提前幾天動(dòng)員父親去打柴葉。農(nóng)活忙,父親不愿意去。母親生氣,軟硬兼施,逼迫父親不得不去打柴葉。 母親第一次包的粽子,就是像我們小孩子用柴葉瞎裹的那樣,把糯米包在里面,又小又丑還有點(diǎn)軟,米漏出來在鍋里,父親生氣地說:“不會(huì)包就算,直接把柴葉放在米里煮成米飯吃,有點(diǎn)柴葉清香就行,把我柴葉糟蹋了。”我們無所謂,家里不好吃,依舊去奶奶家蹭幾個(gè),當(dāng)著奶奶的面吃一個(gè),偷偷帶一個(gè)給母親吃。 母親邊吃奶奶家的粽子,剝開找竅門,研究粽子的包法,陰天下雨無事干,還用布條練習(xí),再到下一年,母親包的粽子像模像樣了,父親一口氣吃五六個(gè),連雞蛋也不想吃了,我們也都吃得飽飽的,肚子圓圓的,像一面小鼓似的。 一年又一年,媽媽包粽子的技術(shù)越來越好,農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)條件越來越好,餡子越來越豐富,咸肉、鴨蛋、蜜棗……就像我們的生活,豐富多彩。 端午節(jié) 我們有家庭了。端午節(jié)很多人家包粽子,街上到處有賣粽子的。父親常常在端午節(jié)早上,騎車過來,把煮熟的雞蛋、燒熟的大蒜送給住在學(xué)校里的我們,把媽媽包的粽子提來一包,先生和女兒都愛吃,還送給左右鄰居家?guī)讉€(gè)嘗嘗。 二〇〇五年,有一次從張家港坐大客車回泗陽,路過服務(wù)區(qū),看到那里有嘉興大肉粽子,五元一個(gè),一個(gè)吃下肚就飽了。 二〇一四年,端午節(jié)前夕,先生為一地產(chǎn)企業(yè)組織包粽子比賽,從選柴葉到淘米,我全程參與,看著那些大姐姐熟練的理、包、繞、系,真是羨慕。規(guī)則是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),誰包的誰帶回家,冠亞軍還有地產(chǎn)商送的紀(jì)念品,何樂而不為呢?那次一個(gè)大姐看我在那里忙碌,結(jié)束后有剩余的糯米、柴葉,非要包給我,十分鐘不到,包了五十多個(gè),在我看著不好的柴葉,她卻包出漂亮的粽子。 端午節(jié) 前年端午節(jié)前的一個(gè)周末,我還協(xié)助先生組織會(huì)包粽子的女教師到消防大隊(duì)與消防戰(zhàn)士共同包粽子。大家聽說是去消防隊(duì),興奮激動(dòng),踴躍參與,用行動(dòng)致敬那些逆火而行的戰(zhàn)士們。 又近端午,昨天一位好友給我打電話,說她包粽子本來只是興趣,沒想到做成了事業(yè)。她送一大包粽子給我。我們覺得非常好吃,下班后,我和先生送一些給住在鄉(xiāng)下的母親吃。 生活亦如一首歌,吃的是粽子,感受的是親情。 端午節(jié) 作者簡介:劉水芹,女,1973年生,江蘇省泗陽縣人。喜歡每一片綠葉,耕耘在黑土地的園丁,愛與兒童在一起,喜歡讀書,文章散見各類報(bào)刊。散文《車來車往》暗合2017江蘇省高考作文題,后被拍攝成視頻散文,騰訊視頻發(fā)布。 |
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