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咬一鮮香四溢
咬一鮮香四溢咬一鮮香四溢——自制小籠湯包(2015-12-30 09:30:28)有名的有文樓湯包,靖江的蟹黃湯包,開封的小籠湯包等,餡料到如今也是...
速凍生坯包子不同餡料批量蒸制視頻
1.四盤包子一起蒸制,全部起發(fā),包子沒有蒸死的現(xiàn)象,成功率100%,且面皮白亮,松軟有彈性,賣相和現(xiàn)蒸一致。 2.同樣大小的純肉餡、菜肉餡、菜餡包子一起蒸制,同時蒸熟,省時,省事。 3.速凍生包子...
小籠包面皮
如果做小籠包時,全部使用發(fā)酵面團的話,那么小籠包就會出現(xiàn)湯汁外溢的現(xiàn)象,如果在發(fā)酵面團里加入一部分死面團的話,就會增加面皮的密...
家庭版肉包子的做法,皮薄餡大,湯汁四溢,看過后再也不失敗
家庭版肉包子的做法,皮薄餡大,湯汁四溢,看過后再也不失敗。家庭版肉包子的做法,皮薄餡大,湯汁四溢,看過后再也不失敗!蒸包子非常...
這才是灌湯包的正宗做法,皮薄餡大,咬一口湯汁四溢,趕快學學吧!
這才是灌湯包的正宗做法,皮薄餡大,咬一口湯汁四溢,趕快學學吧!很多人都不會包灌湯包,尤其是不懂灌湯包里面的湯汁該如何制作,今天小廚就來給大家分享一下灌湯包的詳細做法,平時愛吃灌湯包的小伙...
為什么你拌的包子餡總是干巴巴的沒有湯汁?肉餡不抱團沒有嚼勁?
肉餡不抱團沒有嚼勁?
冬天這個要多吃,補鐵補血,提高免疫力力,貴也別不舍得給孩子吃
這樣做比餃子好吃,比包子精致,底酥脆,餡鮮香皮柔軟,一咬湯汁四溢滿口香,每次做了孩子都搶著吃。生煎包滿口香有竅門,只要多“1步”...
灌湯包的做法,輕輕咬一口湯汁四溢,原來做法這么簡單
灌湯包的做法,輕輕咬一口湯汁四溢,原來做法這么簡單。灌湯包是比較出名的早點小吃,輕輕咬一口湯汁四溢,味道非常鮮美,令人回味無窮...
包子好吃不在褶,醒發(fā)到位,什么餡料都好吃
包子好吃不在褶,醒發(fā)到位,什么餡料都好吃。發(fā)面:面粉500克,酵母5克,白糖25克。用溫水和面,揉成光滑面團,在溫暖處醒發(fā)到原體積兩...
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