物道君語(yǔ)：

廣西，是有內(nèi)味兒的性情中人！

年銷(xiāo)量突破100億的螺螄粉，早已坐穩(wěn)吃貨界的“宇宙網(wǎng)紅”第一把交椅；

“藍(lán)瘦、香菇”，南寧小哥的失戀宣言，一夜爆紅成為火熱至今的網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)；

三月三全廣西放假唱山歌，各路豪杰紛紛回家撐場(chǎng)，“我們村沒(méi)有我可能會(huì)輸”；

都說(shuō)“桂林山水甲天下”，但是你想看懂廣西的奇山異水，全靠想象……

原本毫不起眼的廣西，沒(méi)想到竟是中國(guó)最“好玩”的省份，甚至隱隱有點(diǎn)上頭，不知不覺(jué)間，就會(huì)讓人上癮。只能直呼一聲，“啊，廣西，你這該死的魅力！”

// 越酸越臭越上癮 //

“美食，是打開(kāi)一座城的最佳方式?！边@句話若用在廣西，埋著隱隱的雷。

陳曉卿認(rèn)為，“廣西美食最大的特點(diǎn)就是多樣，每走 20 公里就有新的驚喜?！?/span>專(zhuān)屬于廣西的美食，可能都離不開(kāi)“酸與臭”的迷之味道，是“驚喜”無(wú)疑了。

氣候炎熱是原罪，所以這里的人們喜歡用腌制過(guò)的“酸”的食物來(lái)開(kāi)胃，提振精神。而凝聚“又酸又臭”這兩種味道的精華食物，首推廣西特制的酸筍。

《舌尖上的中國(guó)》說(shuō)：“在柳州當(dāng)?shù)?，有一種叫螺螄粉的小吃中，酸筍是最重要的輔料?！苯?jīng)過(guò)發(fā)酵，酸筍會(huì)產(chǎn)生一種特殊的腐臭味，是讓螺螄粉“聞?wù)呗錅I、吃者銷(xiāo)魂”的秘密生化武器！

行走在廣西街頭，三步五步都是螺螄粉店，他們可以一日四餐都吃粉——早餐吃、中餐吃、晚餐吃、夜宵還吃！可以說(shuō)，廣西人的半條命，都是螺螄粉給的！

而對(duì)于其他地域的小伙伴來(lái)說(shuō)，喜歡的人大呼過(guò)癮賽神仙，不習(xí)慣的人簡(jiǎn)直如臨大敵！但是螺螄粉有一種生猛的魔力：只要勇敢地嘗過(guò)一次，你就會(huì)被它掩蓋在酸臭之下的鮮爽和香辣征服。

在廣西，水果和蔬菜也難逃“黑暗料理”的魔爪！他們喜歡吃“酸嘢”，把水果蔬菜腌制之后，灑上辣椒、芝麻、紫蘇甚至醬油等為調(diào)料，確實(shí)有點(diǎn)野！

都說(shuō)“男人難過(guò)女人關(guān)，女人難過(guò)酸嘢攤?！睆V西酸嘢的魅力在于，它將酸甜辣咸四味巧妙融合，刺激味蕾的同時(shí)，讓你一口一口停不下來(lái)。

南寧的平西夜市有家“肥姐酸嘢攤”，攤主肥姐竟然賣(mài)了30多年的酸嘢，聽(tīng)起來(lái)都有點(diǎn)不可思議！她的攤位上，永遠(yuǎn)不缺鐵桿粉絲，“這幾十年，就靠那幾個(gè)木瓜，幾個(gè)菠蘿，能養(yǎng)活我一家人?！?/span>

恰恰是這些“酸酸臭臭”的食物，使廣西的味道變得迷人，讓人欲罷不能——越酸、越臭、越上癮。

酸與臭，都是源自時(shí)間的味道，也正如廣西人，在用自己的真誠(chéng)和耐心，慢慢打動(dòng)更多人的靈魂。我們不妨抱持一顆敞開(kāi)的心，不要急著去拒絕、去否定，說(shuō)不定會(huì)遇見(jiàn)更多美好的蛻變。

// 土萌自信又有料 //

在廣西，如果你有幸逃得過(guò)螺螄粉的追殺，也不一定能躲得開(kāi)土味口音的轟炸！

有廣西小伙伴無(wú)奈地說(shuō)，“每次我說(shuō)是廣西人，都會(huì)被要求表演一段南普才藝?！?/span>

“南普才藝”第一人，當(dāng)屬這位因失戀火遍全網(wǎng)的廣西小哥：“本來(lái)新顛（今天）高高興興，泥為什莫要說(shuō)這種話? 第一翅為了一個(gè)旅孩使（女孩子），藍(lán)瘦，香菇（難受想哭）。”

廣西由于多民族雜居，方言眾多，沒(méi)有統(tǒng)一的“廣西話”。省會(huì)南寧在推廣普通話時(shí)，便發(fā)生“南寧普通話夾壯話”的基因突變：發(fā)音以平舌代替卷舌、l，n不分，沒(méi)有后鼻音，還喜歡用“喂、捏、去、咩”等結(jié)尾。這便是我們傳說(shuō)中的“南普”！

雖然沒(méi)有足夠符合現(xiàn)代文化氣息的宣傳形象，廣西的土味文化，卻靠著一口土萌的南普口音，就這樣殺出一條血路，至今令人回味無(wú)窮。

此外，不得不說(shuō)說(shuō)質(zhì)樸的廣西妹子。由于廣西的方言各有特色，柳州妹子說(shuō)的桂柳話音調(diào)高，聽(tīng)不懂的人會(huì)感覺(jué)有些刺耳，像在兇巴巴地吵架。殊不知她們只是大大咧咧，卻有一種直來(lái)直去的爽快利落。

南寧人把朋友叫做友仔、友女，南寧妹子便是大家口中的友女。她們操著一口土得可愛(ài)的南普口音， 在“濃濃的塑料味兒”中，透出質(zhì)樸獨(dú)特的真性情。

抖音上深受歡迎的“廣西表妹”，便是典型的南寧妹子，在一聲聲“表鍋，今天出來(lái)約捏”的呼喚中，散發(fā)出土萌的時(shí)尚感，為我們平添了一份魔性的快樂(lè)。

廣西人這份快樂(lè)的自信簡(jiǎn)直有點(diǎn)迷人，而廣西人的幽默，卻又不是刻意為之的聰明感。這種“美而不自知”的質(zhì)樸所帶來(lái)的強(qiáng)烈反差，讓人莫名覺(jué)得很有趣，很有料。或許，這正是廣西的魅力所在。

// 天天度假，夜夜笙歌 //

每年四月中旬，當(dāng)無(wú)數(shù)打工人還沉浸在工作的循環(huán)播放時(shí)，廣西人已經(jīng)開(kāi)啟度假模式，一個(gè)個(gè)摩拳擦掌，要到歌圩上面去battle（比拼），“我要回去對(duì)歌，村里今年沒(méi)有我可能會(huì)輸！”

不少人都在問(wèn)：中國(guó)那么大，憑什么只有廣西放長(zhǎng)假？

廣西人傲嬌地說(shuō)：對(duì)不起，因?yàn)槲覀冇小叭氯保∷圆拍苓@么浪！

原來(lái)，每年農(nóng)歷三月三上巳節(jié)，也是廣西壯族的傳統(tǒng)節(jié)日，他們會(huì)全區(qū)放假幾天，也是全國(guó)唯一擁有“三月三”法定假日的地區(qū)。

在廣西的柳州、宜州、貴港、武鳴等地，人們會(huì)舉行唱山歌比賽，還有拋繡球、跳竹竿舞、吃五色糯米飯等節(jié)日習(xí)俗，熱鬧起來(lái)簡(jiǎn)直是中國(guó)人的“巴西狂歡節(jié)”。

“廣西人專(zhuān)屬假期”，已經(jīng)成為大家羨慕的符號(hào)，更讓人上癮的還在后頭。廣西人不僅天天度假，還夜夜笙歌，擁有讓人流下口水的豐富夜生活。

圖片1｜中新社記者-俞靖 ?

譬如南寧有“白天如草房，晚上似天堂”的中山路夜市，聚集大小飲食攤點(diǎn)200多個(gè)；柳州是“死在柳州”的安逸養(yǎng)老之地，循著螺螄粉的味道逛去，無(wú)數(shù)夜市直到凌晨1、2點(diǎn)依然等候著你；桂林人的夜，則隱沒(méi)在陽(yáng)朔西街酒吧的異國(guó)情調(diào)中，給你更多聲色的想象。

原來(lái)，廣西是勤勤懇懇的廣西，也是生活幸福指數(shù)極高的寶藏之地。大部分廣西人，愿意一輩子活在廣西，活得慵懶，活得從容，活出“小滿足”的心安，活出天天度假的幸福。

// 廣西，你變了 //

“一起去爬山嗎？”電視劇《隱秘的角落》中，張東升發(fā)出一聲邀請(qǐng)，便來(lái)到了廣西欽州市的六峰山。從此，廣西在全國(guó)人們的心里又顫了一顫。

毫無(wú)疑問(wèn)，行走廣西，山是最重要的一個(gè)地理元素。記得一位朋友感慨，“到廣西旅游，全靠想象！”面對(duì)喀斯特地貌造就的鬼斧神工，導(dǎo)游們?cè)诮榻B這些風(fēng)景時(shí)，也是窮盡了荒洪之力：

來(lái)到桂林市區(qū)，“這里有一只大象站立江邊，伸出鼻子豪飲漓江水，我們叫它'象鼻山’，大家可以想象一下！”

來(lái)到陽(yáng)朔興坪古鎮(zhèn)，“這座螺螄山，像不像一個(gè)正在覓食的大青螺？啊，你們沒(méi)見(jiàn)過(guò)螺螄？那可以想象一下！”

開(kāi)始坐船了，從興坪古鎮(zhèn)溯江而上，“大家看看前面，'九馬畫(huà)山’到底有幾匹馬呢？我們有首民謠：'看馬郎，看馬郎，問(wèn)你神馬幾多雙？看出七匹中榜眼，能看九匹狀元郎?！瘬?jù)說(shuō)，當(dāng)年周恩來(lái)總理跟陳毅元帥同游漓江時(shí)，陳毅看出7匹，周總理看出9匹……“

還有七星山、龍頭山、老人山、駱駝過(guò)江等等，太多這種畫(huà)風(fēng)的名字，只可意會(huì)不可言傳，能否看懂，全憑實(shí)力。

廣西的山，名字之中不僅有無(wú)窮的想象空間，往往還充滿著野性的霸氣。

比如廣西最南端的群山名為“十萬(wàn)大山”，地跨柳州河池兩地的有“九萬(wàn)大山”，靠近廣東的玉林境內(nèi)也藏著“六萬(wàn)大山”。

廣西人對(duì)這片山脈充滿簡(jiǎn)單直接的自豪，氣勢(shì)壓倒一切。一會(huì)兒十萬(wàn)，一會(huì)兒九萬(wàn)，到底有多少山？依然全憑想象！

你不禁會(huì)由衷地感嘆：在這些看似詩(shī)意、其實(shí)無(wú)比惡劣的自然環(huán)境面前，廣西有一種天生的樂(lè)觀和從容，也有讓人欽佩的智慧和幽默。或許，他們才是天生的詩(shī)人。

廣西一直都是那個(gè)廣西，對(duì)于他們而言，這些都是自己最平常的事物。為何卻會(huì)讓我們覺(jué)得如此容易上癮？或許答案就藏在他們對(duì)生活的強(qiáng)烈情感當(dāng)中。

他們要吃就吃最有味道的食物，越濃越香越過(guò)癮；要交就交最真誠(chéng)的朋友，開(kāi)口一句“老表”，瞬間心貼心仿佛自家人；要唱就唱最嘹亮的山歌，愛(ài)自己的民族、愛(ài)自己的山水，所有自豪都寫(xiě)在臉上……

只有這些，才是最不需被定義的“該死的魅力”。因?yàn)檎嬲膹V西，就是有內(nèi)味兒的性情中人！

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