吃雞當(dāng)然要聽(tīng)關(guān)于雞的歌啦~

▲真好吃，雖然殺它辛苦了點(diǎn)

*做法*

1、雞肉 半只，土豆 300g，生姜 適量，干辣椒 4個(gè)，小蔥 一根。

    油 適量，鹽 一勺，生抽 一勺，老抽 兩勺，料酒 兩勺，白糖 一勺，清水 適量。

2、土豆去皮改刀成滾刀塊，香蔥的蔥白蔥葉分別切蔥花，生姜切片，干辣椒切碎。

3、鍋中加適量油。倒入姜片，蔥白，紅辣椒末爆香。

4、放入雞肉。炒至雞肉裹上油花。

5、加兩勺料酒。

6、炒至雞肉出香味。

7、加入處理好的土豆塊。

8、翻炒均勻至土豆塊裹上油花。

9、加一勺生抽，兩勺老抽。

10、再加入一勺鹽，一勺白糖。翻炒均勻。

11、加入適量清水。

12、水量蓋過(guò)食材即可。開(kāi)大火煮。

13、煮至鍋中湯汁煮開(kāi)，翻炒片刻，讓雞肉和土豆上色均勻。

14、煮至鍋中湯汁濃稠，轉(zhuǎn)小火煮。

15、撒入蔥花。翻炒均勻。

16、收汁出鍋。

盛出，裝碗。

撒上一些蔥花。

香濃可口的紅燒雞，雞肉鮮嫩，土豆綿軟。好吃又下飯哦。

1、這款紅燒比較簡(jiǎn)單，沒(méi)有用到五香等佐料，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加。
2、加了適量的干辣椒，帶有微微的辣味，口味會(huì)很好。
3、土豆含有大量淀粉，經(jīng)過(guò)清水浸泡可以去除部分，吃的時(shí)候也會(huì)更脆，喜歡吃粉一些的就不要浸泡太久。
4、不喜歡土豆，可以不加，也可以加上自己喜歡的食材。

———— 我是華麗麗的分割線啊———

好像月餅節(jié)要到了啊

你們都喜歡吃什么月餅??？

留言告訴我唄~