云南人熱衷于上山采野菌，為了減少誤食有毒野生菌造成的食品安全事故發(fā)生，云南省衛(wèi)健委專門發(fā)布了《預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告》，每年五月云南省人民手機(jī)都會(huì)收到這樣一條短信，但是任性樂觀的云南人表示會(huì)“一直中毒一直吃”。

每年因?yàn)槌砸安酥卸镜陌咐€真不少：

毒芹菜

水芹菜

毒芹菜與水芹菜長(zhǎng)得相似，因含有毒芹素，誤食后可能引起癲癇、惡心、嘔吐、腹瀉、心律失常、瞳孔散大、呼吸障礙、昏迷等癥狀。

紅莖商陸

綠莖商陸

曼陀羅果實(shí)

秋葵果實(shí)

曼陀羅果實(shí)外表與秋葵類似，有些人誤把曼陀羅當(dāng)作秋葵采摘回家導(dǎo)致中毒。一般在食后半小時(shí)、最快20分鐘出現(xiàn)癥狀 ，最遲不超過3小時(shí)，癥狀多在24小時(shí)內(nèi)消失或基本消失 ，嚴(yán)重者會(huì)在24小時(shí)后出現(xiàn)嗜睡、痙攣、紫紺，最后昏迷死亡。

石蒜

蒜苗

石蒜又叫彼岸花，在未開花之前長(zhǎng)得很像蒜苗，特別是根的部分，因此常有人誤食，會(huì)對(duì)人體消化道和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。接觸皮膚后即紅腫發(fā)癢，進(jìn)入呼吸道會(huì)引起鼻出血，內(nèi)服中毒的癥狀為 ;流涎、嘔吐、下瀉、舌硬直、驚厥、手腳發(fā)冷、脈弱、休克，甚至?xí)蚝粑袠新楸远劳觥?/p>