真空凍干設(shè)備生產(chǎn)線廠家！什么是凍干食品隨著食品行業(yè)的飛速發(fā)展，食品的冷藏處理量日趨增長(zhǎng)，但其復(fù)雜的分銷系統(tǒng)以及病菌易混入等缺點(diǎn)，使人們需求一種不需冷藏，更易保存且又長(zhǎng)時(shí)間保鮮的一種方法，真空凍干食品迎合了這種需求.凍干食品就是將新鮮的蔬菜，肉食，水產(chǎn)品，通過(guò)凍干機(jī)在真空條件下，將經(jīng)過(guò)速凍后物料的水分由固態(tài)凍升華成氣，從而使物料脫水干燥。這種凍干食品，不需冷藏設(shè)備，在室溫下可長(zhǎng)期保存不變質(zhì)，一加水就好似鮮品。

凍干食品生產(chǎn)線，可視生產(chǎn)規(guī)模大小，由一套或數(shù)套凍干機(jī)組成，每套凍干機(jī)都有各自的水汽冷阱、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)。一般一個(gè)速凍庫(kù)每次可凍結(jié)1個(gè)干燥倉(cāng)的物料。為便于生產(chǎn)調(diào)度，每3個(gè)干燥倉(cāng)配1個(gè)速凍庫(kù)較為合適。凍干食品的生產(chǎn)流程基本有3步：前處理、凍干和后處理。

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