白茶，

　　一直深受眾茶客的喜愛，

　　無(wú)論從中喝出的是毫香蜜韻，

　　還是淡然悠遠(yuǎn)的心境，

　　都帶來(lái)直擊人心的體驗(yàn)。

白茶是國(guó)內(nèi)最早的茶類之一，白茶之所以稱為“白茶”，滿身毫披、如銀似雪而來(lái)。是最原始天然的茶，根據(jù)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，福鼎白茶的品類有四種。

　　那么剛接觸白茶的您會(huì)分辨清楚白茶的每種品類嗎？就讓小編帶您去研究吧！

白茶的種類主分為四類：

白茶種類之一：新工藝白茶

　當(dāng)時(shí)為了讓打通港澳市場(chǎng)給渴望白茶的茶友需要，在1968年開始研制的新產(chǎn)品，推廣到國(guó)外歐盟及東南亞國(guó)家及日本等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在原有的工藝上加上輕度揉捻，經(jīng)過輕微的發(fā)酵過程，再進(jìn)行干燥。茶湯上甜、柔、湯色橙紅

白茶種類之二：壽眉

　　  壽眉，也被人稱作貢眉，只是現(xiàn)在被商家拿去區(qū)分，其實(shí)在福鼎當(dāng)?shù)貕勖钾暶际且粯拥摹?/p>

壽眉雖是葉茶中“粗枝大葉”的品類，多按一芽三四葉的標(biāo)準(zhǔn)采制，以葉為主，芽為輔，壽眉茶白毫顯盛， 鮮葉經(jīng)過萎凋（微發(fā)酵）后干燥即可，保留了茶葉最自然的風(fēng)味。光華翠綠，香氣鮮純，滋味醇爽。

　　 白茶種類之三：白牡丹

白牡丹屬于采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一葉或一芽二三葉經(jīng)特定工藝制作而成，采摘一芽一葉，也稱為“一刀一槍”。白牡丹名字來(lái)源因干茶兩葉夾白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，仿佛蓓蕾初開。

白牡丹兩葉抱一芽，葉態(tài)自然，色澤深灰綠或暗青苔色。葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝。湯色顯杏黃，花香馥郁，清新鮮爽，毫香濃顯

　　白茶種類之四：白毫銀針

福鼎白毫銀針為采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶肥壯單芽頭制作而成，且時(shí)間主要集中在清明前后的10 多天的時(shí)間里，生產(chǎn)季節(jié)十分短暫。因其全部是茶芽且制成成品茶后：形似針，披白毫，白如銀，湯色淺杏黃、清澈透亮，滋味甘甜清爽，極富有毫香蜜韻，故命名為白毫銀針，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

綜上所述，是中國(guó)六大茶系中的“白茶”。

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