現(xiàn)在，已經(jīng)是盛夏季節(jié)了，持續(xù)的高溫，讓人都吃不下飯了。每天吃飯的時(shí)候，來一碗美味可口的湯，一定可以讓人食欲滿滿，體力充沛。但是，很多朋友平時(shí)都很少煲湯的，那么有沒有一些又簡(jiǎn)單、又好喝，而且適合新手小白做的湯呢？下面，心心家美食為大家認(rèn)真搜羅并強(qiáng)烈推薦的幾款營(yíng)養(yǎng)湯，請(qǐng)大家盡快收藏。

NO1：冬瓜老鴨湯

材料：老鴨半只、冬瓜500克、薏米50克、陳皮2片、生姜少許、食鹽少許

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做法：

1、老鴨去臟雜、尾部，切塊；

2、 陳皮、薏米洗凈，浸泡2小時(shí)；

3、 冬瓜連皮切厚塊、生姜切片；

4、所有材料下瓦煲，加清水，大火滾沸后改小火滾約1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。

NO2：苦瓜排骨湯

材料：苦瓜1根、黃豆50克、排骨250克、鹽糖適量。

做法：

1、黃豆先提前一個(gè)小時(shí)用水泡軟

2、排骨斬件洗干凈，焯水3分鐘，再清洗一下備用

3、苦瓜洗干凈，切成1厘米左右的塊

4、鍋里加入適量的水，燒開后倒入排骨和黃豆，大火煲開后改小火慢燉

5、燉了大概一個(gè)小時(shí)后。加入苦瓜，開大火煲開轉(zhuǎn)小火。煲20分鐘后加入適量的鹽和糖調(diào)味后關(guān)火。

NO3、蛤蜊絲瓜湯

材料：絲瓜1根、蛤蜊肉100克、蔥1根、姜2片、鹽糖適量。

做法：

1、絲瓜刮去表皮，洗干凈切成滾刀片備用。

2、把已經(jīng)去殼的蛤蜊肉清洗干凈，備用。

3、大火熱鍋，倒入一點(diǎn)花生油，放入姜片和蔥爆香。

4、倒入清水，并大火燒開。

5、把蛤蜊肉先放入鍋中，中火煲5分鐘。

6、把絲瓜倒入鍋中，繼續(xù)煲5分鐘。

7、出鍋前，加入適量的鹽和糖即可。

NO4、玉米龍骨湯

材料：玉米2根、紅蘿卜1根、龍骨250克，糖鹽適量。

做法：

1、將玉米清洗干凈，切成塊狀。

2、把紅蘿卜去皮洗干凈切塊。

3、把斬件的龍骨清洗干凈，焯水5分鐘，撈出再清洗一下。

4、把適量清水倒入湯鍋中，放入玉米、紅蘿卜和龍骨。

5、大火燒開，然后改中小火煲1小時(shí)。

6、出鍋前加入適量的糖和鹽調(diào)味合適即可。

NO5、番茄蛋花湯

材料：番茄3個(gè)，雞蛋1個(gè)。