其實蒸蛋糕的做法很簡單，不揉面不發(fā)面，只要一把普通的打蛋器，在家就能做出美味的蒸蛋糕。原材料也很普通，雞蛋、低筋面粉，油，純牛奶，就足夠了。關(guān)鍵的是，不上火，“添加劑”也沒有，做的健康，吃的安心。自己做的蒸蛋糕，那才是“真的”。

一起來看看詳細的做法吧，當(dāng)早餐當(dāng)零食或者當(dāng)下午茶點心都不錯，老少皆宜！

首先把200克低筋面粉倒入碗里，再加入4克無鋁泡打粉，先攪拌均勻。

再取一個碗，碗里打入2個雞蛋，加入30克白糖，（白糖的量可以根據(jù)自己的口味來增減），攪拌均勻。

攪勻后，再倒入150克純牛奶，繼續(xù)攪勻。

然后把剛剛攪好的面粉倒入到蛋液里，用翻拌的方法，就是像炒菜一樣，把面糊拌勻，拌勻后，再倒入15克玉米油。

繼續(xù)翻拌均勻。拌成圖片狀的面糊就可以了。

取來模具，把調(diào)好的面糊舀進磨具里，不用裝得太滿。

面糊裝好后，在每一杯上面放上一顆葡萄干。然后溫水上鍋蒸，大火燒開后，再蒸20分鐘。

時間到了，關(guān)火，再燜3分鐘，就可以出鍋了。

超級松軟又好吃的蒸蛋糕就做好了。親愛的您，您們學(xué)會了嗎？是不是超級簡單呢？