那一刻，我長大了

東城朝盛學(xué)校 莫宇凡

那一天,我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的技能一一炒菜。

以前，我跟媽媽進(jìn)廚房無非就兩種情況:1去蹭吃蹭喝。2.被媽媽拉著去廚房打雜。但無論前者還是后者，我都沒有一次仔仔細(xì)細(xì)地去看媽媽是如何去炒菜的。

就在周六的晚上，我正在悠閑地看著視頻。然而，媽媽在廚房里大聲地對我說：“小二，快過來學(xué)學(xué)炒菜!”我深知這道“圣旨”是違抗不得的，我只能心不甘情不原地放下手機(jī)，慢吞吞地走向廚房。

一進(jìn)廚房,我便發(fā)現(xiàn)媽媽正在調(diào)炒菜的醬料，我很好奇,也學(xué)著媽媽的樣子去調(diào)這些配料。我做起來“有模有樣”的 ，一下翻翻盤子，一下倒倒醬油，一下把蜂蜜往嘴巴塞……大約三分鐘后，我轉(zhuǎn)頭看了看媽媽，此時(shí)的她早已把炒菜的醬料調(diào)配好了。

接下來,我就要開始學(xué)炒菜了!我本來以為是媽媽掌勺的,我在旁邊看步驟記住就可以了?？墒?/span>沒想到這次竟然讓我來掌勺，我大吃一驚，但不得不接受這一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。當(dāng)我拿起鏟子的時(shí)候,媽媽在旁邊耐心地我教一些基礎(chǔ)性的動(dòng)作。

當(dāng)時(shí)炒的是半葷菜。先把切好的肉倒到鍋里，然后加點(diǎn)水，等水燒干之后,要立即翻炒一陣，隨后放少許鹽。炒了一會(huì)兒后,倒入適量的醬油。當(dāng)肉都變成棕色后,便可以放豆角，最后倒入先前調(diào)好的醬料，小火燜五分鐘，時(shí)間到就關(guān)火，隨即把這道菜鏟出來裝到盤子里。你看，一道香噴噴的豆角炒肉就這樣子出鍋啦！

當(dāng)吃到自己做的菜時(shí)，心里的自豪感油然而生。在那一刻，我得覺得自己長大了許多。