今天又來跟大家分享生活中有關于美食的各種小技巧了，今天要跟大家分享的是香蕉挑選的小技巧，學會了這些小技巧之后，絕對能夠挑出又香又甜的香蕉來。香蕉在咱們平常生活中是一種特別常見的水果，很多朋友比較喜歡吃，因為它口感比較好，而且營養(yǎng)又香甜。但很多朋友在買香蕉的時候不知道該如何去挑選，挑選出來的香蕉不是生澀難吃就是不香甜。那么今天就來跟大家分享幾個挑選香蕉的小技巧，學會這些小技巧之后，絕對會挑出非常好吃的香蕉來。

在平常的時候，很多朋友都有這樣的疑問，在買香蕉的時候，究竟是買彎的香蕉還是買直的香蕉呢？今天就來給大家解答這個疑問，其實香蕉在還沒有完全成熟的時候是直的，在它生長的過程中會緩慢地成熟，成熟的過程中就會朝著光的方向生長，也就是說要朝著太陽的面生長，這樣就使得香蕉變彎曲了，這是植物的一種自然向陽性導致的。

現(xiàn)在很多商家為了運輸方便，讓水果運到目的地之后仍然不會變質，就會在水果未成熟的時候將其摘下，然后運輸。香蕉也是這樣的，很多商家都會將未成熟的香蕉摘下來，然后通過催熟再進行售賣，所以咱們在市場買香蕉的時候，有時候會發(fā)現(xiàn)香蕉是直的，也有的香蕉是彎的，彎的香蕉的成熟度比直的香蕉的成熟度更高，但是卻不容易保存，吃起來卻非常香甜。

在購買香蕉的時候不僅要看香蕉的彎直，而且還要看香蕉的外觀，成熟的香蕉外皮是光滑圓潤的，顏色呈黃中帶綠，不成熟的香蕉則是綠色比較多，而過于成熟的香蕉表面會有很多黑斑，不成熟或者過于成熟的香蕉都是不建議購買的，因為它吃起來比較澀，不好吃。

除了要觀察香蕉的外表之外，還要摸一下香蕉的軟硬，成熟度比較高的香蕉軟硬度適中，而未成熟的香蕉卻比較緊實并且發(fā)硬。緊實發(fā)硬的香蕉吃起來就比較生澀了。所以也不建議大家購買摸起來很硬的香蕉。

最后一個要注意的地方就是看一下香蕉的棱角。如果香蕉已經(jīng)成熟并且是自然成熟的，那么它的棱角是不分明的，而催熟的香蕉棱角特別分明，所以在挑選香蕉的時候，一定要觀察一下香蕉的棱角，選擇那種棱角不分明的。

總結一下，在買香蕉的時候要選擇自然彎曲的，而且顏色是黃中帶綠，表皮光滑圓潤，沒有黑斑，軟硬適中，棱角不分明的香蕉。