2019末2020初鯉城區(qū)戶籍人口27.11萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)人口27.11萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口萬(wàn)人，男性13.23萬(wàn)人，女性13.89萬(wàn)人，常住人口44.5萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)人口44.5萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率100%。

2018：根據(jù)福建省統(tǒng)計(jì)年鑒2019年的數(shù)據(jù)顯示泉州鯉城區(qū)常住人口有44.3萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)人口有44.3萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口有，城鎮(zhèn)化率為100%。戶籍人口有26.56萬(wàn)人，戶籍人口中城鎮(zhèn)人口有26.56萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口有，男性有13萬(wàn)人，女性有13.56萬(wàn)人。