Gongming

Xiacun

「 '距離市區(qū)50公里，有個(gè)地方叫公明' 」

有人說，公明有最老的騎樓

有人說，公明有最好吃的燒鵝

有人說，公明有最經(jīng)典的月餅

它91歲高齡，那天，我們來這里走了走

' 如果你來過公明，一定忘不了公明的煙火氣 '

' 如果你還沒來過，那第一站一定得是 ——下村 '

01 ' 深圳『廣西街』 '

下村，全名叫下村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從外面看跟一般的市場(chǎng)沒差，走進(jìn)更會(huì)驚嘆它的新。別急，走到背面看看，隔三差五的螺螄粉店，閃著燈牌的酸嘢、熟悉的廣西普通話，這就是我說的“廣西街”。

02 ' 阿叔都不知道，自己擺了22年 '

阿叔是廣西崇左人，一個(gè)挨著越南的邊境小鎮(zhèn)。叔叔看著謙虛又和藹，他啊，每天下午3點(diǎn)多開攤，在這賣老家的米腸已經(jīng)22年了。

很多人都不知道這種米腸，阿叔自己大米磨成漿，白色是純大米的，棕色的是加了豬血的。不是什么重口味，熱熱的剛出爐最好吃。

阿叔手速不算快，但是重在仔細(xì)，每一塊米腸都沾到料，10元/份，2個(gè)人都能吃的都飽飽的。

03 ' 在廣西，它叫酸 '

酸在廣西是個(gè)名詞，只是來到廣東叫成了“酸嘢”，一切都能做成酸嘢。阿姨零幾年就來了這里開店，就在米腸對(duì)面，店里有兒時(shí)的涼果，也有味覺里不可忘記的酸嘢。

小算也有十幾種，13元/斤，滿滿一盒也就20出頭，腌水果、腌蔬菜，最后加點(diǎn)話梅粉，別說有點(diǎn)像是廣西和潮汕的結(jié)合。

04 ' “這條街，可不止廣西味 '

01 | 3元一份的瀨粉

很多人說深圳最好的燒鵝在公明，那公明最出名的燒鵝就是新強(qiáng)記了。從1998年開始，它的名氣就一天比一天的大。

根本談不上的環(huán)境，進(jìn)門像是兒時(shí)回老家吃飯，依舊保留大大的菜單本和手寫下單，只是老客們已經(jīng)爛熟于心，還沒進(jìn)門就已經(jīng)揚(yáng)聲下單了。

“金鵝銀瀨”說的就是一份燒鵝、一份瀨粉這最佳的組合，奢侈的點(diǎn)上半只燒鵝也不過126元，加份瀨粉3元，足夠兩個(gè)人share，當(dāng)然瀨粉還可以稱斤買回家。

上桌皮還有點(diǎn)脆的狀態(tài)，燒鵝都不是肥美的那類，肉健碩而不柴，淋點(diǎn)鹵汁。酸梅醬我就不過多介紹，記得叫阿姨給碟辣椒醬，別問為什么，吃就知道。

02 | 開了33年的下村米店

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33年前就開始擺攤，老板娘從那時(shí)青春的自己到現(xiàn)在兒女長(zhǎng)大，經(jīng)常可以在店里看到一家四口忙活的景象。

這里的油糍可不一樣、加了眉豆，上面配上2只蝦也不過6元。蝦條、雞翅、熱狗都是這里的明星，一吃一個(gè)準(zhǔn)！

03 | 4點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開的糖水

他家嚴(yán)格執(zhí)行開店時(shí)間，問了旁邊阿姨才知道只有叔叔阿姨自己開店，早上賣早點(diǎn)，中午還要回去準(zhǔn)備下午的糖水，20多年了都這樣。

“你們啊點(diǎn)了最難做的幾款”

黑糯米難熬香、紅豆難熬糯、芋頭難熬綿，吃得出是自己家做的糖水味，是很普通啊，普通到時(shí)不時(shí)就會(huì)想起它。

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看著旁邊圍起的圍擋，我想說

慢點(diǎn)吧，只愿那些回憶里的美好

在故地重游的時(shí)候，還能重現(xiàn)眼前

下村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

人均

豐儉由人

地址

米腸、酸嘢、恒記糖水店均在市場(chǎng)背面小吃街

下村米店：下村路29-1號(hào)

新強(qiáng)記燒鵝：下村路32號(hào)

提示

距離市區(qū)較遠(yuǎn)，建議開車前往，周圍較多停車場(chǎng)

目之所及皆是“檸檬美食”&“好吃無限公司”原創(chuàng)作品