85歲爺爺口述，1958年農(nóng)村是怎么樣突然吃大鍋飯的。

1958年村里其實早就有人哄傳要吃大鍋飯，但是怎么吃誰也不知道，甚至對這種新生事物許多人年輕人很憧憬，希望會有好的事情發(fā)生，會打小算盤的人幻想著免費吃飯之類。畢竟報紙上看到的都是好消息，糧食大豐收，工業(yè)大增長。幻想著會有糧食拉到生產(chǎn)隊，許多老年人也有自己的小算盤，吃大鍋飯可以把自己家里的糧食省下來，這樣日子會更好過一點，許多家庭人多比較艱難，希望吃大鍋飯可以改變一下，最低比過去好一點吧。村里的隊長按照上面指示修了鍋灶，很簡易很粗糙那種，根本就沒有想著真用它做飯，也許就是像過去一樣，又是一個形式一陣風吹過而已。村里人看著這些很大的灶臺指指點點，小孩子很興奮，年輕人有點期待，老年人憂心忡忡。

四月的一天，鄉(xiāng)里連夜召開秘密會議，各村班子成員參加。最高指示，一夜無眠。第二天早晨，村民打開門，各家門前都站著兩個人，霸著門，門一打開就讓全家人不要亂動，開始收糧食，根據(jù)規(guī)定，所有人家里不能留一個包谷籽兒 ，所有糧食全部收繳集體，鍋碗瓢盆全部拿走充公，開始吃大鍋飯。為了防止提前有人得到消息私藏糧食，家家必須掘地三尺。因為奶奶家才墊的豬圈，有翻土的痕跡，四個壯男人把豬圈活生生翻了一個底朝天，看到確實沒有糧食才作吧。因為是突然襲擊，百分之九十的家庭都沒有提前得到消息，家里糧食都被清空，凡是能吃的，哪怕是一把干豆角都收走，大家都傻眼了，一直忐忑不安的大鍋飯原來是這樣開始，望著家徒四壁，缸內灰都沒有，只有一個結果，到村里集體鍋灶等著吃飯。許多平日省吃儉用的家庭，看著所有被收走的糧食，心疼得哭哭啼啼，老人看著辛苦攢的糧食被拉走，哭喪著臉，比親爹死了還難受。但是面對搬糧食的壯漢，村里沒有一個家庭敢反抗。都知道是大形勢，形勢到了誰敢出頭。這個形勢下，人人都比較圓滑。但是也有聰明人，早就看出來了形勢，特別是山區(qū)的人，悄悄把糧食藏到只有自己知道的有標識的地方，誰也沒有想到，也許就是那一缸私藏的糧食，竟然救了一家人的命。

望著冰鍋冷灶，各個生產(chǎn)隊都一樣，都沒有準備也沒有經(jīng)驗，幾百人在一起吃飯，村里亙古未有，但是活人不能讓尿憋死，農(nóng)村人是最能適應的，不管是戰(zhàn)亂還是饑荒，我們都過來了。今天都不出工了，專業(yè)研究組織吃飯的事情。試試大鍋灶能不能生火，煙氣熏人不熏人，添多少水夠全村人吃飯喝湯，這些都要試著來。剛收繳的糧食，存放的糧食成堆，糧食充足但是怎么吃是一個大問題。矮小的隊長突然變得特別高大威猛起來，成了全村人的家長，其實過去因為害怕得罪人，農(nóng)村隊長都沒有人主動干，現(xiàn)在突然手握重拳，把握了全村人的飯碗，捏住了所有人的脖子，再也沒有人敢對隊長抬高聲音說話。

都是一個村里的人，誰茶飯好，誰刀功好，其實大家都知道，馬上全套服務湊齊了，早晨沒有吃飯，中午第一頓飯一定要吃好，蒸饃來不及了，那就搟面吃面條吧，一旦統(tǒng)一了思想，大家各做各的事，開始忙碌起來。沒有什么是農(nóng)村人不能適應的，一瞬間忘記了家里糧食被收繳的所有不快，因為大家都一樣，自己吃虧，還有比自己更吃虧的，誰家誰家拉走一大拉車糧食等等傳聞。

還沒有到中午12點，村里已經(jīng)做好了飯，從冰鍋冷灶到熱騰騰的面條出鍋，真是一個偉大的勝利，一個新事物出現(xiàn)了，人人都很新奇，湊熱鬧是人的天性，遠古時代狩獵就是這樣的集體行動，這個原始的基因估計都還保留在每個人的血管里，農(nóng)村人都特別喜歡集體活動湊大堆。每個人找出自己家里的碗筷，按照人口開始領飯，第一次吃大鍋飯，飯很足，不管大飯量小飯量，干菜面條，味道和自己家里做的差不多，甚至更好吃一點，大鍋飯柴火鍋火旺比較香。都放開了飯量吃，第一次大鍋飯開飯，還是比較成功的，說不上人人滿意，大部分人都是認可的。如果以后天天這樣，倒也沒有什么不得了的事情，只要能吃飽，吃好吃壞無所謂。小孩子興高采烈，年輕人無所畏懼，老年人各懷心事 ，第一次大鍋飯就這樣結束了。

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