嶺南草藥的發(fā)展離不開(kāi)國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤鄧?yán)系拇罅ν苿?dòng)，因而在講座伊始，冼老師帶領(lǐng)眾人向鄧?yán)先瞎?，緬懷鄧?yán)霞捌錇槟纤幾龀龅淖吭截暙I(xiàn)。

一、五爪龍

冼老師講解的第一個(gè)藥物是五指毛桃，也是鄧?yán)系氖诌吽?。它首載于清代何克諫的《生草藥性備要》?！渡菟幮詡湟返谝淮蜗到y(tǒng)整理了嶺南民間草藥治病的經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是嶺南第一本草藥專著，相傳是何克諫棄官回鄉(xiāng)、隱居于沙灣的青蘿嶂，走訪收集民間中草藥經(jīng)驗(yàn)而寫(xiě)成，書(shū)中載藥310種。

五指毛桃為?？崎艑僦参锎秩~榕Ficus hirta Vahl.的根皮，其葉會(huì)變異分裂成1、3、5、7個(gè)裂，1、3、5、7皆為陽(yáng)數(shù)，陽(yáng)屬氣，故五指毛桃能補(bǔ)氣，功效似黃芪，有土黃芪之稱；因其多數(shù)生長(zhǎng)在南方，也叫南芪；此外，由于它的葉形多為5裂似掌，果實(shí)似桃而多毛，故名五指毛桃，又名五爪龍，鄧?yán)系奶幏街芯统Ｒ晕遄埑霈F(xiàn)；由于它被折斷后有奶白色汁液流出來(lái)，也被稱為五指牛奶。

品質(zhì)較好的五指毛桃具有深長(zhǎng)的裂和較多的毛，聞之有濃郁清甜的椰香。半野生的五指毛桃葉子粗壯，沒(méi)有野生的細(xì)長(zhǎng)，而種植的五指毛桃雖然葉細(xì)長(zhǎng)，但是毛少，香味不足；市場(chǎng)上也有人用黃毛榕或者同屬植物的根來(lái)替代五指毛桃出售，但其香味不及正品的濃郁，功效亦差。

講到臨床用藥時(shí)，冼老師說(shuō)：鄧?yán)嫌梦逯该移鹗?0g以上，甚至可達(dá)90g、100g。北芪用至60g以后，患者雖精神轉(zhuǎn)佳，但容易引起氣促、便秘，而五指毛桃則無(wú)以上弊端。

二、鄧?yán)暇?/strong>

講到五指毛桃，便不得不提國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤教授。冼老師用一張張照片為大家展示鄧?yán)系臅r(shí)光歲月。

鄧?yán)涎幽暧行g(shù)，志在中醫(yī)。他在與原國(guó)家行政學(xué)院張老見(jiàn)面時(shí)，相約一起“沖百歲”，爭(zhēng)取將更多的時(shí)間留在發(fā)展中醫(yī)上。鄧?yán)戏浅ｊP(guān)心中醫(yī)的發(fā)展，他認(rèn)為許多人對(duì)中醫(yī)人物的描繪不夠貼切，便專門(mén)請(qǐng)北京的名畫(huà)家繪制了一批畫(huà)像，交予博物館館藏。

鄧?yán)现螌W(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，藥重求真，遇上不懂的中藥學(xué)問(wèn)，時(shí)常和冼老師討論。有一次鄧?yán)显诘弥约冶Ｄ酚眉亦l(xiāng)的某種草藥敷在寸口脈上，退燒有奇效的土方法后，想知道是什么草藥，就拿著干品詢問(wèn)冼老師，冼老師仔細(xì)查看后猜測(cè)是蛇莓，連忙打開(kāi)電腦圖片，經(jīng)過(guò)反復(fù)對(duì)比，并與保姆再三確認(rèn)，這味草藥確實(shí)是薔薇科蛇莓。

在鄧?yán)暇攀艢q壽辰之際，冼老師帶了許多學(xué)生和媒體人黃劍（筆名“油麻菜”）去拜訪鄧?yán)?，老人家本不喜歡人多，但那次鄧?yán)咸貏e開(kāi)心，拄著拐杖走出來(lái)，第一句話就說(shuō)“中醫(yī)不僅是治病醫(yī)學(xué)，還是健康醫(yī)學(xué)，中醫(yī)不但是理論醫(yī)學(xué)，還是實(shí)踐醫(yī)學(xué)?！?/span>

師徒緣深，再憶往昔。鄧?yán)显?6歲時(shí)將《鄧鐵濤醫(yī)學(xué)文集》贈(zèng)予冼老師，并在上面提字：“冼建春仁棣閱，宜于中藥學(xué)史而努力，但中醫(yī)學(xué)要有修養(yǎng)。此囑?！?/p>

冼老師大為所動(dòng)，每隔一段時(shí)間便把近期記錄、收集的相關(guān)中醫(yī)中藥資料展示給鄧?yán)峡础?/p>

當(dāng)年鄧?yán)现蕾蠋熈⒅緜鞒兄嗅t(yī)藥文化，不怕前路困難重重時(shí)，親自為冼老師題詞：“萬(wàn)水千山只等閑”。鄧?yán)蠈?duì)著這幅字說(shuō)：“這個(gè)'山’我重復(fù)了兩筆，是預(yù)示你會(huì)克服重重困難，取得勝利！”

三、千斤拔與牛大力

鄧?yán)铣Ｓ盟庍€有千斤拔。千斤拔是豆科植物，其根細(xì)長(zhǎng)，似老鼠尾，以粉性足者為佳。冼老師笑著說(shuō)：它在土地里需要很大力氣才能拔出來(lái)，所以以前放牛娃為了偷玩，把繩子綁到千斤拔上，牛怎么也掙不開(kāi)，所以也叫'牛頓頭’。凡是豆類都有補(bǔ)益的作用，人類的生長(zhǎng)更是離不開(kāi)豆類。千斤拔外皮褐色，里面是金黃色，聞著確實(shí)有一股豆香味。   

牛大力色白，入肺；千斤拔色黑，入腎；五指毛桃補(bǔ)氣，入脾，這三味草藥都有一個(gè)特點(diǎn)，作用溫和而緩補(bǔ)，為鄧?yán)铣Ｓ盟?，特別適合病后體虛者；有研究發(fā)現(xiàn)矮地茶能治療肺部腫瘤，有個(gè)老中醫(yī)獻(xiàn)方用鐵包金和穿破石組成鐵破湯治療肺系病，因此牛大力配伍鐵包金、矮地茶為冼老師療治肺結(jié)核咳嗽的常用藥。

冼老師拿出兩根一長(zhǎng)一短兩根牛大力，讓大家猜哪個(gè)更好。大家議論紛紛。冼老師笑著揭曉答案：通常認(rèn)為牛大力又長(zhǎng)又壯的才好，實(shí)則不然，因?yàn)樵谝吧沫h(huán)境，營(yíng)養(yǎng)時(shí)有時(shí)無(wú)，草藥的品相自然不如人工種植的，所以野生的牛大力反而又短又粗，但是其得山川土地的滋養(yǎng)，其氣和味更濃郁，品質(zhì)也更上乘。五指毛桃、人參亦如此。

四、何老與勁膂湯

何竹林何老以擅長(zhǎng)骨科聞名，是我國(guó)近代十大骨傷科流派創(chuàng)始人之一。他自幼秉承家訓(xùn)，既習(xí)武又學(xué)醫(yī)，后來(lái)與師兄集南北武術(shù)之精華，游遍全國(guó)各地，最后回到西關(guān)，懸壺濟(jì)世七十年。他的醫(yī)術(shù)比武術(shù)更為世人所樂(lè)道，比如“穿腸破腹能活命”的故事，和他那句“庸俗的骨科醫(yī)生是跌打佬，真正的骨科醫(yī)生要有內(nèi)科的知識(shí)和過(guò)硬的雙手”。

“穿腸破腹能活命”的故事來(lái)源于1924年，廣州—市民被流彈穿破腹部，腸管大量外流，出血不止。傷者被送至何老處，何老凝神細(xì)看，采用“銀花甘草水”外洗，再取米酒消毒，把腸管推回腹腔，后用麻線縫合傷口，外敷“解毒生肌膏”。傷者康復(fù)后，感激涕零，特制一塊牌匾送何老，上書(shū)“破腹穿腸能活命”七個(gè)大字。

“勁膂湯”是何老最有名的方，記載于《何竹林正骨醫(yī)粹》中。

方中：杜仲、狗脊、牛大力、千斤拔各30g，懷牛膝、雞血藤、何首烏、川萆薢、走馬箭各20g。

方中以杜仲、狗脊、牛大力、千斤拔補(bǔ)腎健脾，使先后天之本源得到充養(yǎng)；懷牛膝、雞血藤、何首烏補(bǔ)血養(yǎng)肝，榮筋通脈，盡得養(yǎng)生機(jī)抗衰老之妙；走馬箭、川萆薢祛濕除痹，分清去濁則肢體舒健。此方壯筋骨，利關(guān)節(jié)，補(bǔ)中有通，通中寓補(bǔ)，為通補(bǔ)開(kāi)合之劑。

五、問(wèn)答環(huán)節(jié)

在問(wèn)答環(huán)節(jié)有不少觀眾提問(wèn)。

問(wèn)題1：有多少類型的半夏，分別有什么作用？

冼老師：半夏有六種常用炮制品，分別是生半夏、法半夏、酥半夏、清半夏、姜半夏、半夏曲。

生半夏有毒，易使人嘔吐，咽喉腫痛，失音，一般不作內(nèi)服，多外用于瘡癰腫毒。半夏炮制后，能減少副作用，可用于濕痰咳嗽。

清半夏可增強(qiáng)燥濕化痰作用，多用于濕痰咳嗽、痰熱內(nèi)結(jié)，風(fēng)痰吐逆，痰涎凝聚，咳吐不出。姜半夏可增強(qiáng)降逆止嘔的功效，用于痰飲嘔吐，胃脘痞滿。

法半夏偏于祛寒痰，同時(shí)具有調(diào)和脾胃的作用，用于痰多咳嗽，痰飲眩悸，多用于成方制劑中。

酥半夏是用鹽水炮制而成，主要治療肺結(jié)核、肺炎等肺熱證。

半夏曲為半夏加面粉、姜汁等制成的曲劑，對(duì)胃炎患者有很好的療效。

問(wèn)題2：為什么蜈蚣用藥時(shí)要去頭去尾？

冼老師：蜈蚣味辛，性溫；有毒，而且頭尾的毒性最大，所以需要去頭尾，另外將去頭尾的蜈蚣放在瓦片上烤，可有效去除毒性。

六、結(jié)束語(yǔ)

冼老師說(shuō)：中草藥的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今仍在發(fā)掘中，但從東漢以前成書(shū)、載藥365種的《神農(nóng)本草經(jīng)》，到著于南北朝、載藥730種的《本草經(jīng)集注》一直到上世紀(jì)六十年代出版、載藥6768種的《中藥大辭典》，記載的多是長(zhǎng)江、黃河流域的中草藥，對(duì)嶺南地區(qū)（指兩廣、海南和港澳地區(qū)）的中草藥記載較少。實(shí)際上，九十年代大量文獻(xiàn)研究表明嶺南草藥有一萬(wàn)多種尚未被發(fā)掘和研究。

昔日，冼老師曾說(shuō)：作為一名中醫(yī)人，我此生所為、所言、所求皆不為名利，只想為中醫(yī)中藥做點(diǎn)事情。南藥這條路，我會(huì)一直走下去。

今日，冼老師亦提出：嶺南草藥以其獨(dú)有的特性越來(lái)越受到人們的青睞，其作用得到越來(lái)越多的認(rèn)可。南藥的充分開(kāi)發(fā)利用，對(duì)于吸收民間醫(yī)學(xué)的豐富經(jīng)驗(yàn)，不斷擴(kuò)大藥源，增加新品種都具有重要意義，亦能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善百姓生活。我們的國(guó)醫(yī)大師鄧?yán)媳阋恢敝铝τ谀纤幍陌l(fā)掘、研究和臨床應(yīng)用。

鄧?yán)险f(shuō)：“二十一世紀(jì)是中醫(yī)騰飛的世紀(jì)?！弊鳛楹筝叄覀儺?dāng)不懈努力，繼續(xù)把鄧?yán)衔醋咄甑穆纷呦氯ァ?/p>

感謝新會(huì)新寶堂陳皮有限公司為此次活動(dòng)提供的支持！

在鄧?yán)霞依?，熱?ài)與支持中醫(yī)藥事業(yè)的新會(huì)“新寶堂”陳柏忠董事長(zhǎng)向鄧?yán)腺?zèng)送廣藥之一“廣陳皮”

文 | 易涵 廖靜怡 朱文媛

圖 | 冼老師課題組

排版 | 蘇珊

審稿 | 王巍 劉煒