相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”這句話，雖然這只是在網(wǎng)絡(luò)上流傳的效果，但我們從中可以看出大家對(duì)枸杞的認(rèn)可。因?yàn)楝F(xiàn)在很多年輕人，都需要承受沉重的生活與工作壓力，從而導(dǎo)致亞健康人群越來(lái)越多。不管什么年齡段的人，都開(kāi)始注重自己的身體健康。

加入養(yǎng)成行列的人也越來(lái)越多，提到養(yǎng)生，相信很多人首先想到的就是紅枸杞，紅枸杞的吃法非常多，可以直接泡茶喝，也可以在煲湯的時(shí)候加入枸杞，還能直接干嚼。不過(guò)近年來(lái)，也有很多人開(kāi)始關(guān)注黑枸杞，但是黑枸杞的價(jià)格要比紅枸杞貴很多，這到底是為什么呢?

紅枸杞和黑枸杞有什么區(qū)別?為什么黑枸杞比紅枸杞貴很多?

首先我們來(lái)看一下紅枸杞，紅枸杞之所以有那么多人喜歡吃，主要是因?yàn)樗墓π?，能?/span>提高人體免疫力，降低患病幾率。另外食用紅枸杞之后，我們的血糖值會(huì)逐漸下降。枸杞還可以起到滋補(bǔ)肝腎、明目的效果，對(duì)很多老年人來(lái)說(shuō)是非常有幫助的。因此很多中老年人都有吃枸杞的習(xí)慣。此外枸杞還具有抗腫瘤以及抗衰老的效果，盡管現(xiàn)在腫瘤依舊沒(méi)辦法攻克，不過(guò)食用枸杞能夠起到抗腫瘤的效果。

經(jīng)常吃紅枸杞，可以給我們帶來(lái)這么多的好處，但為什么黑枸杞要比紅枸杞貴呢?可能有人會(huì)說(shuō)，平時(shí)都沒(méi)看到什么黑枸杞，市場(chǎng)上基本都是紅枸杞，是不是因?yàn)楹阼坭缴偎再F呢?其實(shí)并不是物以稀為貴，黑枸杞少主要是因?yàn)楹阼坭绞且吧?，現(xiàn)在我國(guó)生產(chǎn)條件非常好。就算讓黑枸杞代替市場(chǎng)上的紅枸杞也是可以的。

所以黑枸杞貴其實(shí)是有一定原因的，黑枸杞要比紅枸杞小很多，差不多和黃豆一樣大。因?yàn)楹阼坭绞且吧模杂?/span>很多方面要比紅枸杞更突出。就口感而言，黑枸杞當(dāng)中的含糖量比紅枸杞要低很多，食用黑枸杞時(shí)一般只能感覺(jué)到略微的甜味。對(duì)于糖尿病患者而言，食用黑枸杞的降糖效果，要比紅枸杞更突出。

另外黑枸杞的滋補(bǔ)效果要比紅枸杞更好，所以想要用黑枸杞養(yǎng)生的人，一定要注意平時(shí)的用量，一旦攝入過(guò)多，很有可能會(huì)導(dǎo)致上火的情況出現(xiàn)。研究表明，黑枸杞當(dāng)中，含有的有益物質(zhì)，大約有100多種，比紅枸杞多很多。尤其是還在抗癌的作用上，黑枸杞更加突出，因?yàn)楹阼坭疆?dāng)中，含有非常多的花青素，這種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。

黑枸杞比紅枸杞貴，那黑枸杞就比紅枸杞好嗎?

黑枸杞的價(jià)格比紅枸杞貴，主要是因?yàn)楹?/span>枸杞當(dāng)中的花青素含量比較高。不過(guò)黑枸杞特別害怕高溫，一般建議用60°以下的開(kāi)水沖泡，并且還不能煲湯或者熬粥。就這一點(diǎn)來(lái)看，紅枸杞要比黑枸杞更加通用，可以直接用開(kāi)水沖泡，價(jià)格合適，熬粥煲湯直接嚼都可以，用量上也更加的安全。

此外，黑枸杞當(dāng)中含有的花青素，從很多青紫色的食物當(dāng)中，也可以得到，例如茄子、紫甘藍(lán)、葡萄等。并且這些食物的價(jià)格相對(duì)便宜，比如在飲用五百克黑枸杞茶之后，身體可能會(huì)獲得5克的花青素，但是5克的花青素我們也可以從葡萄、茄子中獲取，只不過(guò)攝入量會(huì)更多一些。

紅枸杞當(dāng)中含有很多活性成分，例如枸杞多糖，能夠提高免疫力，而胡蘿卜素可以起到滋養(yǎng)肝臟、明目的效果。黑枸杞的價(jià)格貴，并不全都是其價(jià)值，和稀缺性以及包裝也有一定的關(guān)系。大家一直以來(lái)見(jiàn)到的都是紅枸杞，突然發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上還有黑枸杞，而且黑枸杞的包裝更加高級(jí)，因此可能會(huì)覺(jué)得黑枸杞更好一些。但總的來(lái)說(shuō)黑枸杞與紅枸杞，都有各自的好處。

所以在平時(shí)選擇枸杞的時(shí)候，我們不要根據(jù)它的價(jià)格來(lái)選擇，只有選擇適合自己的，才是最好的。例如平時(shí)經(jīng)常用電腦，想要保護(hù)我們的眼睛，那么選擇紅枸杞就可以了。但要是經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人，生活當(dāng)中就可以用黑枸杞泡水喝，這樣能夠幫助身體清除自由基。

相信大家已經(jīng)知道紅枸杞與黑枸杞的區(qū)別，也知道為什么黑枸杞的價(jià)格比紅枸杞高的原因了。選擇枸杞其實(shí)就像我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)一樣，缺少什么營(yíng)養(yǎng)元素，我們就補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)元素，并不表示某種營(yíng)養(yǎng)越多越好，所有營(yíng)養(yǎng)均衡才是最重要的。