成熟蜜波美度?波美度42蜂蜜好嗎?

蜂蜜是一種藥食同源的滋補(bǔ)食品，眾所周知，每天食用蜂蜜對身體的好處諸多。不過目前蜂蜜市場混亂，很多蜜友朋友也掌握了不少的辨別蜂蜜真假的小技巧。那么成熟蜜的波美度是多少呢?42度的蜂蜜好不好呢?

波美度其實(shí)就是衡量蜂蜜黏稠度的單位，是溶液濃度的表示方法，將測試儀浸入溶液中便可以進(jìn)行測定。不過波美度受溫度的影響比較大，為了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定以20℃作為標(biāo)準(zhǔn)溫度，實(shí)際使用時(shí)若是無法達(dá)到要求溫度，需要根據(jù)換算表來糾正數(shù)值。一般來說42度以上的都算優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

不過若是用波美度判斷蜂蜜好壞，還有一個(gè)重要的前提條件。那就是蜂蜜是否是自然成熟蜜，而不是人為高溫濃縮過的水蜜。這些經(jīng)過高溫加工的水蜜波美度也是非常高的，但是營養(yǎng)物質(zhì)和花香味也遭到了嚴(yán)重破壞，這樣的蜂蜜食之無味，滋養(yǎng)效果也不大。

最后田野牧蜂還要提醒大家，影響蜂蜜波美度的因素是非常多的，包括但不限于溫度、地區(qū)、蜜種、環(huán)境以及季節(jié)。大家不能單一的將波美度作為判斷蜂蜜質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，還是需要多了解蜂蜜含有的營養(yǎng)物質(zhì)以及蜂蜜的價(jià)格。在購買前查詢一下廠商的背景，看是否擁有自己的工廠，看一下蜂蜜的檢測數(shù)據(jù)，這也是普通消費(fèi)者挑選蜂蜜最靠譜簡單的方法了。