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椰子是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。有補益脾胃、利尿、生津、殺蟲的功效。食用椰子能補充人體細胞內(nèi)液，增加血容量，促進機體的新陳代謝，滋潤、美白肌膚，提高機體免疫力。 食材用量 椰子一個、土雞一只、姜片三片、紅棗三個、鹽少許。 做法步驟 1、準備土雞一只清洗干凈，椰子一個，大棗姜片等。 2、雞去頭尾，斬成大塊，姜切片備用。 3、椰子從頂部切開，把椰子水倒在碗里，然后再把椰殼剁開，用勺子取出椰肉切成條狀備用。 4、鍋加清水，雞和姜片一起放入燉鍋中，燒開后打去浮末。 6、加入椰肉、椰汁和紅棗，小火燉1個小時（注意水要一次性加足）。 7、出鍋前把面上的雞油去掉，再加一點鹽調(diào)味。 8、椰子雞非常有特色，吃完肉也要記得喝湯，口味清甜還很滋補。  紅紅貼士 ☆ 為保留食材最原始的清甜味道，燉制過程不需要加其它調(diào)味料。 ☆ 取椰汁椰肉有點難度盡量小心。 ☆ 燉制時間看雞的老嫩程度而定。  上一篇：菠蘿咕咾肉 紅紅向上和您分享美味在食間 |
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