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食材用料  西紅柿2個(gè)、金針菇一把、蔥花適量、鹽適量、糖一勺、植物油適量。 做法步驟 1、準(zhǔn)備好金針菇、西紅柿等材料。 2、金針菇去根洗凈，瀝干水分；西紅柿洗凈后用沸水燙一下，撈出晾涼，去皮去蒂切塊待用。 3、鍋燒熱后加底油蔥花爆香，倒入西紅柿翻炒。 4、西紅柿炒至湯汁溢出（如果湯汁不夠可加一點(diǎn)水），用適量的鹽和白糖調(diào)味。 5、再將金針茹倒入鍋中，大火煮開(kāi)，小火加蓋燜煮3-5分鐘熟透后，大火收汁即可。 6、出鍋裝盤(pán)。  紅紅貼士 ☆ 金針菇切記一定要煮熟煮透食用。 ☆西紅柿要選熟透的，炒時(shí)湯汁比較多（如果湯汁不夠可加一點(diǎn)水）。  上一篇：冰糖金桔 紅紅向上和您分享美味在食間 |
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