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剩米飯別扔了，5分鐘搞定酥香可口的鍋巴，吃著嘎嘣脆！

 書語花香 2021-03-30

剩米飯，可以說是每個家庭都會有的情況。有時候不注意煮多了，沒吃完留著下頓吃，再蒸口感也會大打折扣，真是的比較雞肋了，食之無味，棄之可惜。


其實大家吃不完的米飯，大可以給它來個華麗變身，三兩下就能變成營養(yǎng)可口的主食，比再次蒸著吃香多了。今日哈妹分享友友們一道剩米飯做的香酥鍋巴，喜歡記得收藏在家試試看哦！

大米鍋巴
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by 街角de風(fēng)鈴


配料:
熟米飯一碗、鹽適量、黑胡椒適量、雞精適量、生抽少許、白糖少許、黑芝麻適量、孜然適量

烹飪步驟:
1.熟米飯一碗！
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2.放入所有調(diào)料拌均！
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3.放入保鮮袋搟成薄餅，越薄越脆！
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4.撕開保鮮袋切成小方塊，如果刀粘的話沾些水切！
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5.電餅鐺預(yù)熱刷油，米飯上也刷油！
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6.一直煎到兩面金黃，嘎嘣脆為止，熟了可以再撒些孜然辣椒粉！
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7.開吃！
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