“起來，炒肉肉！”

剛想睡個回籠覺，又被叫醒！撅著嘴起床，簡單洗漱下便進(jìn)入了廚房。開火，倒油，放入淘洗干凈的蒼蟲，“呲啦！”一陣白煙飄起，快速翻炒著，香氣四溢起來！

蒼蟲是給岳父祝壽時，岳母悄悄塞給妻子的。據(jù)說，這是岳母兩個晚上的戰(zhàn)利品。

蒼蟲將熟不熟的時候，放入蔥姜蒜翻炒幾下后，烹入一個雞蛋，等雞蛋凝固掛在蒼蟲上后，調(diào)味出鍋。

聞著香味，妻子迫不及待地用勺子挖了一勺送進(jìn)嘴里，“香，真香！”

老家有句絮語：“楊嘟絮落地，蒼蟲放屁兒?！蓖陼r代，總以為蒼蟲是楊嘟絮落地后變成的，因為楊嘟絮的頂端的那個殼，無論顏色也好，形狀也罷，都與蒼蟲的有點像。長大后才知道，蒼蟲只不過是一種昆蟲而已，至于究竟叫什么名字，屬于哪個門類，我真的不知道，也無從考證。蒼蟲是我們豫東一帶的叫法，也有的地方叫做瞎碰，或許是因為它飛起來像無頭蒼蠅一樣亂撞亂碰的緣故吧。

每年楊嘟絮落地的時候，意味真正意義上的春天來了，所以，蒼蟲也在這個時候出來交配產(chǎn)卵繁殖后代了。當(dāng)然，它們活躍的時候，就是我們興奮而幸福的時候了。

每到晚上，我和伙伴們便會點燃干燥的麻桿或者用竹竿夾著一塊油膜粘點燃，手里端著一個盛有水的大茶缸，到林子里、田地間去摸蒼蟲。麻桿發(fā)出微弱的光亮，根本就看不清蒼蟲在哪里。只得憑著感覺用手在地上摸索著，摸到硬硬的便是石頭仔，摸到軟軟的又會動的，便是我們尋求的蒼蟲了。當(dāng)然，也有亂飛一起的蒼蟲在眼前飛過時，我們會一巴掌將其打落在地當(dāng)場俘虜?shù)摹＿€有的時候，會在地上摸起幾個羊屎蛋，誤判為死亡的蒼蟲扔進(jìn)茶缸里，被水泡散后弄得一茶缸的羊膻味。

蒼蟲有一個驚人的規(guī)律，那就是如果農(nóng)歷的日子是雙日子，這天出來的蒼蟲大多都是成雙成對的；反之，則大多是單個的，到處亂飛亂撞的也特別多。這個規(guī)律不知道是哪位前輩總結(jié)的，反正經(jīng)過多次的觀察和實踐，事實真的如此。掌握了這個規(guī)律，我們也就有的放矢地進(jìn)行收獲了，當(dāng)然效果是良好的。

大自然對人類的饋贈永遠(yuǎn)是豐富的、無私的。蒼蟲摸回家后，第二天媽媽便會將清洗干凈的蒼蟲用油煎炒得金黃焦香，不用添加任何的佐料，只需撒入少許的食鹽，用烙饃一卷，吃著特別的香。那種滋味，到現(xiàn)在回想起來還能口舌生津，饞涎欲滴呢！

蒼蟲雖然吃著香，但有一種人卻不能吃。那就是孕婦。記得妻子懷孕的時候，晚上我摸了一大捧的蒼蟲回家用油炒了一下。妻子剛要吃的時候，被母親厲聲喝止了。母親說，孕婦吃了蒼蟲以后，生出來的孩子會得夜盲癥。聞聽母親的說法，為了孩子的健康，妻子強(qiáng)忍住了饞蟲，只得眼巴巴地看我大快朵頤了。這種說法有沒有科學(xué)道理，我真的無從考證。

就這一件事而言，在摸蒼蟲的時候，妻子還舊事重提，對我當(dāng)年的吃相念念不忘的咬牙切齒地說我故意做出好吃的樣子了。

而今，隨著綠化越來越好，無論在城市也好，農(nóng)村也罷，楊樹已經(jīng)十分少見了?？吹綏钹叫趼涞?，能聽得蒼蟲放屁兒的傳統(tǒng)判斷方法已經(jīng)失靈了。

此外，社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，幼小的蒼蟲已經(jīng)不再是人們餐桌上的一道富有營養(yǎng)的硬菜了，蒼蟲，無論對大人還是小孩兒，都失去了當(dāng)年的誘惑力。

雖然如此，每當(dāng)和煦春風(fēng)吹開枝頭的綠芽時，蒼蟲便會應(yīng)季奮力拱破土層，在溫暖的暗夜中做著它們應(yīng)該做的事情，無論楊絮是否落地，無論孩童是否驚喜，依然我故我在。

因為，它們的使命并不是要成為人們的一道菜！