森林里，小松鼠一般都是在秋季把冬天的食物給收藏起來，尤其是他們喜歡的松子。其實，我們?nèi)祟愐矐撨m當?shù)脑诙於嗍秤眯┧勺?。松子是眾多堅果中的一種，它不但延承了堅果所有的好處，同時還有屬于自己的功效與作用。相信很多人都愛吃松子，但對松子的功效與作用，你又了解多少呢? 請看本文“孫郎中”為您解析松子！     
        說到“松子兒”，估計很多人首先想到的一道菜就是“松仁玉米”。作為菜名，“松仁玉米”實在是“清清爽爽”、“直抒胸意”。主料只有“松仁”和“玉米”兩味原料，小火、慢翻、起鍋，放到鍋里不過兩三分鐘，一道菜的“色”、“香”、“味”就已足夠，這很大程度上要歸功于松仁的清香與自然，食用之后讓人唇齒留香、回味無窮……  
        松子又叫做松籽、松仁、海松子，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。《本草綱目》中寫道：“海松子，又名新羅松子，氣味甘小無毒；主治骨節(jié)風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老?！眰鹘y(tǒng)中醫(yī)認為，松子性味甘溫，有祛風澤膚、潤肺止咳、潤腸通便等多種作用，多本醫(yī)學或營養(yǎng)著作中均有介紹?！峨S息居飲食譜》：“補氣充饑、養(yǎng)液熄風、耐饑溫胃、能暢辟濁、下氣香身、當益老人，乃果中仙品?！薄睹t(yī)別錄》：“松實主風痹、寒氣、虛羸、少氣，補不足?！薄逗Ｋ幈静荨罚骸熬梅p身，延年不老”；《本草經(jīng)疏》：“味甘補血，血氣充足，則五臟自潤，發(fā)白不饑。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老”。《日華子本草》：“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟”?！队耖彼幗狻罚骸皾櫡沃箍?，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。可以說，松子是一種男女老少都非常適宜吃的飯后小食品，老年人多吃可以幫助潤腸；中年人多吃可以延緩衰老；小朋友多吃可以提高智力和想象力，松樹的果實簡直有點無所不能的意思了。

         關于松子，還有這樣一個有趣的小典故。據(jù)《神仙傳》記載，有個人不幸得了麻風病，混身疹塊，面目十分可怕，家里人嫌棄他，就偷偷叫人把他抬到了樹林里扔掉。這個人孤單一人，內(nèi)心無比凄涼，突然有一天，樹林里來了三位神仙，他們給了他一大堆的松子，告訴他把松子當作一日三餐來吃，不但可以醫(yī)治好他的麻風病，而且還有延年益壽、長生不老的作用。這個人照著神仙的話去做，果然病情好轉(zhuǎn)，服至一年，不但麻風病祛了病根，還變得臉色紅潤，面如少年。由此可見，松子是非常好的滋補保健食品，對食欲不振、疲勞感強、遺精、盜汗、多夢等癥狀都有很好的療效，經(jīng)常吃松子還可以提高肌體的免疫能力。 
        松子性平，味甘，可補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳。大家常食松子，既可以強身健體，又能預防衰老。對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用。特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩量、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用，治療燥咳吐血、便秘等病。松子對女人更是一種非常棒的堅果，可以說是抗衰老的“圣品”，光滑肥嫩的果實可以幫助女性延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容。不過，有些人可能擔心吃這么油性大的堅果會不會增肥呢？其實完全不用著急，每天20粒的炒松子，隨隨便便當零食吃，就可以達到美容滋補的作用了！